طرز تهیه و درست کردن انواع گوشت (غذاهای گوشتی):
قسمت اول
امروز میخواهیم برای شما عزیزان فیلم آموزش آشپزی در مورد غذاهای درست شده به وسیله گوشت ها را بگذاریم.
توضیحات در مورد انواع گوشت:
غذاهای درست شده به وسیله انواع گوشت،طرفداران زیادی دارند و علاوه بر مزه خوب، این اینگونه غذاها دارای خواص وانرژی بالایی هستند.گوشتهایی که در کشور ما برای طبخ غذا از آنها استفاده میشود به این شرح میباشند:
گوشت دام (گوشت گوسفند،گوشت گاو، گوشت شتر،گوشت آهو..)، گوشت طیور(مرغ،بوقلمون،شترمرغ،بلدرچین،مرغابی،غاز..) و گوشت آبزیان(انواع ماهی ومیگو)
در گوشت دامها، گوشت گوسفند (بره) بیشترین مصرف را دارد.دلیل آنهم خوشمزگی و خواص آنست.گوشت گاو و گوساله هم مصرف زیادی دارد اما به علت طبع سرد آن بهتر است کمتر استفاده شود.گوشت شتر خواص زیادی دارد اما مزه آن به پای گوشت بره و گوساله نمیرسد.گوشت آهو ،هم خوشمزه است هم خواص زیادی دارد اما خیلی کم در دسترس میباشد،البته پرورش آن در بعضی از نقاط کشور انجام میشود که در حال ازدیاد میباشد.
در گوشت طیور، مرغ به علت مزه خوب و قیمت مناسب آن بیشترین مصرف را دارد. گوشت بوقلمون و بلدرچین هم خواص خوبی دارند،مصرف آنها هم نسبتا زیاد است.گوشت شترمرغ هم از نظر خاصیت،قابل توجه میباشد اما هنوز مصرف آن در کشور پایین است.گوشت مرغابی و غاز هم از نظر طعم و خاصیت طرفداران زیادی دارند اما پرورش آن در کشور خیلی کم است و به راحتی در دسترس نیستند.
در آبزیان هم که ماهیهای دریایی به علت طعم خوب و خواص زیاد ،مصرف نسبتا زیادی در کشور دارند.البته توصیه ما به شما این است که از ماهی در سبد غذایی خود بیشتر استفاده نمایید. میگو هم خواص بسیار زیادی دارد اما طعم آن مورد پسند همه نیست، که البته میتوان با مخلوط کردن آن با بعضی از غذاها طعم خوبی به آن داد.
در فایل ویدئویی امروز،فیلم آموزش آشپزی با زبان فارسی برای غذاهای زیر قرار دارد:
بیف استراگانف
گوشت نمکی (غذای محلی استان سیستان و بلوچستان)
کوکوی گوشت اردبیلی
کالزونی گوشت و سیب زمینی
رولت گوشت
کتلت
خوراک لازانیای گوشت و بادمجان
خوراک چیپس و پنیر با فیله گوشت
چیز برگر
کباب بوقلمون
برای دانلود فیلم آموزشی طرز تهیه انواع غذاهای گوشتی ( قسمت اول)،در پایین بر روی گزینه پرداخت و دانلود کلیک نمایید.
راهنمایی برای خرید:
اگر ایمیل ندارید،میتوانید شماره تلفن همراه خود را در قسمت مربوطه وارد کنید و بعد گزینه پرداخت و دانلود را انتخاب نمایید.
البته بدون وارد کردن ایمیل یا شماره موبایل هم میتوانید خرید خود را انجام دهید،اما اگر ایمیل یا تلفن همرا خود را وارد نمایید ما رسید خرید را برای شما ارسال خواهیم نمود.
فیلم آموزشی طرز تهیه و پخت انواع غذاهای گوشتی (قسمت اول)
