تولید بیوگاز از ضایعات غذایی

اختصاصی از رزفایل تولید بیوگاز از ضایعات غذایی دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

سمینار کامل

فرمت pptx

تعداد اسلاید 38

مقدمه :

مشکل انرژی امروزه یکی از مشکلات اساسی تمامی کشورهای جهان بخصوص کشورهای در حال توسعه است . بیشترکشورهای دنیا برنامه ریزی گسترده ای برای تأمین انرژی مورد نیاز خود از طریق انرژی های نو انجام داده اند. سوخت رسانی به روستاهای دورافتاده حتی در کشوری مانند ایران که منابع غنی انرژی را در اختیار دارد بسیار مشکل و هزینه بر می باشد . استفاده از انرژی های تجدیدپذیر و محلی یکی از راه حلهایی است که امروزه پیشنهاد میگردد. بیوگاز یکی از این انرژی های تجدیدپذیر است که علاوه بر تولید انرژی باعث ایجاد کودهای کشاورزی و افزایش سطح بهداشت عمومی جامعه و کنترل بیماریها شده و یک راه حل مناسب برای دفع مواد زائد جامد از محیط زیست میباشد. با توسعه صنایع دامپروری و کشاورزی و همچنین استفاده بیشتر از منابع غذایی، آلودگی حاصل از فضولات گیاهی و دامی افزایش یافته است که میتوان با استحصال بیوگاز از آنها خطرات ناشی از این مواد را به شدت کاهش داد و از انرژی و کود تولیدی نیز استفاده نمود. در جهت تصفیه این فضولات میتوان از روش تجزیه بیهوازی یا تجزیه هوازی استفاده نمود . روش بیهوازی در مقایسه با روش دیگر نه تنها انرژی بر نیست بلکه مقداری انرژی بصورت بیوگاز تولید می نماید.

کلمات کلیدی : بیوگاز , ضایعات , صنایع غذایی , محیط زیست , کود , انرژی پاک

تحقیق درباره شرکت صنایع غذایی مایان گلستان

اختصاصی از رزفایل تحقیق درباره شرکت صنایع غذایی مایان گلستان دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

فرمت فایل :word (لینک دانلود پایین صفحه) تعداد صفحات:31صفحه

مقدمه:

از زمان های بسیار قدیم بشر پس از برداشت محصول گیاهان مفید به فکر نگه داری محصولات برداشت شده برای روزهای خارج از فصل برداشت بوده تا بتواند به مواد غذایی دسترسی داشته باشد. برای این منظور روش های متعددی را به کار برده که از جمله ی آنها کنسرو کردن مواد غذایی بوده است.

تا قبل از سال های 1315 در ایران کسی با صنعت کنسرو آشنایی نداشته است و بعد از آن اشخاص مختلف بدون اطلاع از یکدیگر در شهرهای تهران و مشهد اقدام به تأسیس کارگاه های کنسرو سازی به صورت کاملاً ابتدایی نمودند و قوطی های خود را اغلب با وسایل کاملاً ابتدایی می ساختند. در سال 1316 توسط دولت وقت یک کارخانه در بندرعباس و در سال 1319 یک کارخانه در شمال ایران و در قائمشهر احداث شد که کارخانه جنوب برای تهیه کنسرو ماهی و کارخانه شمال برای کنسرو سبزیجات و گوشت بود.

در سال 1320 همزمان با جنگ جهانی دوم ارتش های بیگانه برای مصرف خود، مقداری کنسرو به ایران آوردند که باعث شناخت بیشتر این محصول شد. در سال های 1340 تا 1348 رشد صنعت کنسرو سازی چشمگیر تر بوده است. در این سال ها شرکت آتاکوبا وارد کردن خط تولید رب گوجه فرنگی تحولی در تولید محصول مذبور به وجود آورد و بعد شرکت یک و یک محصول رب و سایر تولیدات خود را به بازار عرضه نمود و بعد از آن واحدهای دیگر تأسیس شدند. صنایع بسته بندی ایران با خط تولید تمام اتوماتیک و مدرن تأسیس گردید و قوطی آماده داخلی به بازار عرضه شد.

تحقیق درباره ی خواص گوشت حیوانات

اختصاصی از رزفایل تحقیق درباره ی خواص گوشت حیوانات دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

فرمت فایل :word (لینک دانلود پایین صفحه) تعداد صفحات 7 صفحه

گوشت بلدرچین دارای ارزش غذایی بسیار مفیدی می باشد به همین دلیل این گوشت را ...

پروتئین یک ماده مهم است که باید در غذای روزانه ما وجود داشته باشد.این ماده برای رشد و سلامت بدن بسیار ضروری است.

.پروتئین،هم در غذاهای گیاهی و هم در غذاهای حیوانی وجود دارد؛امّا دانشمندان علم تغذیه عقیده دارند که پروتئین حیوانی بهتر از پروتئین گیاهی است.
گوشت طیور به عنوان یک منبع پروتئین حیوانی اهمیت زیادی دارد؛به همین دلیل در کشورهای مختلف،سرمایه گذاری زیادی روی صنعت پرورش طیور از جمله بلدرچین شده است.
میزان پروتئین موجود در گوشت این پرنده (بلدرچین) از پروتئین گوشت سایر پرندگان و نشخوارکنندگان معمولی 10- 5 درصد بیش تر است.گوشت و تخم بلدرچین به لحاظ ارزش غذایی و درمانی،بسیار مورد توجه است.وجود عناصر معدنی کمیاب و ویتامین های مختلف در گوشت این پرنده،باعث شده است که گوشت آن برای درمان بعضی از بیماری ها،مانند آسم،تشنج،فشارخون،ضعف اعصاب و ناراحتی های روانی و بی خوابی مفید باشد.
گوشت بلدرچین منبع خوب نیاسین ،فسفر،مس،تیامین،ریبوفلاوین،ویتامین B6،روی،آهن و سلنیوم است.تخم بلدرچین در مقایسه با تخم مرغ،به مراتب ارزش غذایی بالاتری دارد.
یک تخم بلدرچین هر چند که از لحاظ وزنی حدود یک پنجم وزن تخم مرغ معمولی را دارد،ولی نسبت به آن دارای 5 برابر فسفر، 5/7 برابر آهن، 6 برابر ویتامین B1(تیامین) و 15 برابر ویتامین B2 (ریبوفلاوین) می باشد...

مقاله در مورد کاربرد اولتراسونیک در صنایع غذایی

اختصاصی از رزفایل مقاله در مورد کاربرد اولتراسونیک در صنایع غذایی دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

فرمت فایل :word (لینک دانلود پایین صفحه) تعداد صفحات 20 صفحه

هدف تمامی صنایع فرایند کننده مواد غذایی تولید فرآورده‌ای با کیفیت بالا و تا حد امکان با حداقل هزینه می باشد که این فرآورده در اثر قرار دادن مواد اولیه در معرض یک سری از فرآیند ها مانند حرارت دادن، خنک کردن، فشار و اختلاط و. . . تولید می شود. تنوع در مواد خام و شرایط فرآیند سبب بوجود آوردن فرآورده‌ای با کیفیت غیر قابل پیش بینی می‌شود. بهمین دلیل بایستی کارخانجات مواد غذایی ویژگی های مواد اولیه را تعیین کرده و در هر مرحله از فرآیند، ماده غذایی و شرایط فرآیند را کنترل نمایند تا ویژگی های فراورده نهایی تا حد امکان مشابه ویژگی های مطلوب از قبل پیش بینی شده باشد.
کاربردهای مختلف اولتراسوند در رابطه با مواد غذائی از حدود 50 سال پیش شروع شده و در حال حاضر کاربرد زیادی در کنترل عملیات فرآیند مواد غذایی پیدا کرده است پیشرفت در زمینه میکروالکترونیک سبب شده که بتوان از اولتراسونیک برای اندازه گیری های دقیق و با هزینه نسبتاً پایین استفاده کرد.
در این روش یک طول موج صوتی با دامنه زیاد در درون ماده مورد آزمایش منتشر می شود. سپس از طریق سنجش تأثیر متقابل بین طول موج و ماده، اطلاعاتی در مورد خواص ماده بدست می آید.
اولتراسوند مزایای اساسی نسبت به سایر روش های تجزیه‌ای و تکنیک های مورد استفاده برای کنترل عملیات فرایند مواد غذایی دارد، زیرا در حالیکه بسیاری از این روشها تخریبی و وقت گیر بوده و نیاز به نیروی کار زیاد و آماده کردن مقادیر زیادی نمونه و هم چنین وجود سیستم هائی که نور را از خود عبور می دهند دارند، این روش نیازی به آماده سازی نمونه نداشته، دقیق و نسبتاً ارزان است و می تواند به سرعت (کمتر از یک ثانیه) به طور غیر تخریبی در طی فرآیند مواد غذایی در تعیین ویژگی ها و کیفیت غذاها حتی مواد غذایی تغلیظ شده و از لحاظ نوری کدر نیز به کاربرده شود و بنابراین سبب افزایش راندمان و کاهش هزینه تولید محصول می شود...

استفاده از گاز ازن در صنعت مرغداری

اختصاصی از رزفایل استفاده از گاز ازن در صنعت مرغداری دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

سمینار کامل

فرمت ppt

مقدمه :

قرنهاست طبیعت، هنگام صاعقه یا بوسیله پرتو فرابنفش خورشید، ازن را به وجود می آورد و از خصوصیات ضدعفونی کننده آن برای پالایش آب، هوا و محیط زیست جانداران استفاده می کند. ازن یک ضدعفونی کننده بسیار انعطاف پذیر است و کاربرد بسیاری در ضدعفونی هوا، آب، محیط، لباس های کار، اجسام، لوازم و مواد مختلف دارد.

ازن بر خلاف ضدعفونی کننده های معمولی مثل کلر و فرمالین هیچ گونه ماده سمی یا مضری بر جای نمی گذارد؛ چرا که این مولکول پایدار نیست و پس از مدت کوتاهی شکسته شده و تبدیل به مولکول پایدار اکسیژن می­شود. به دلیل پایدار نبودن این گاز برای استفاده از آن، باید آن را در محل تولید کرد. ازن به عنوان یک اکسنده بسیار قوی، قابلیت های بسیاری در مصارف صنعتی و خانگی دارد. این در حالی است که اثرات زیست محیطی زیانباری در پی نخواهد داشت.

کلمات کلیدی : گاز ازن , مرغداری , صنعت , ضدعفونی , کاربرد , صنایع غذایی