تحقیق درباره تاثیر سلنیوم آلی و غیر آلی بر عملکرد ، تولید مثل و برخی فراسنجه¬های خونی و سیستم ایمنی مرغ¬های مادر گوشتی

اختصاصی از رزفایل تحقیق درباره تاثیر سلنیوم آلی و غیر آلی بر عملکرد ، تولید مثل و برخی فراسنجه¬های خونی و سیستم ایمنی مرغ¬های مادر گوشتی دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

لینک دانلود و خرید پایین توضیحات

فرمت فایل word  و قابل ویرایش و پرینت

تعداد صفحات: 11

تاثیر سلنیوم آلی و غیر آلی بر عملکرد ، تولید مثل و برخی فراسنجههای خونی و سیستم ایمنی مرغهای مادر گوشتی

عنوان نامفهوم است چه سلینیوم مکمل یا چه؟؟

چکیده

این آزمایش در قالب طرح کاملاً تصادفی با 6 گروه آزمایشی و 4 تکرار، به منظور ارزیابی نسبتهای مختلف سلنیوم آلی به غیرآلی (100:0، 70:30، 50:50، 30:70 و 0:100) بر عملکرد و فراسنجه های خونی مرغهای مادر گوشتی انجام گردید. نتایج؟؟؟نطفه داری، درصد تخم مرغهای قابل جوجه کشی، درصد جوجه درآوری و درصد تولید جوجه در گروههای آزمایشی حاوی سلنیوم آلی نسبت به سلنیوم غیرآلی و شاهد در کل دوره به طور معنی داری بالاتر بود. کیفیت تخم مرغ مرغهای تغذیه شده با سلنیوم آلی و نسبتهای آن به طور معنی داری بهتر از تخم مرغهای گروه شاهد و سلنیوم معدنی بود(05/0 p<). در سن 4 هفتگی، تعداد گلبولهای سفید خون مرغهای تغذیه شده با جیره حاوی نسبت 70:30 درصد سلنیوم آلی به غیرآلی در مقایسه با سایر گروهها به طور معنی داری کمتر بود(05/0p<). در سن 8 هفتگی، نسبت هورمونهای تیروئیدی T4 به T3 در مرغهای تغذیه شده با جیرهی حاوی 100 درصد سلنیوم آلی به طورمعنی داری کمتر از مقدار مربوط به مرغهای تغذیه شده با جیرهی شاهد و 100 درصد سلنیوم معدنی بود(05/0p<). نتایج آزمایش اخیر نشان داد که مکمل سلنیوم آلی موجب بهبود عملکرد تولید، تولید مثل و کیفیت تخم مرغ مرغ های مادر گوشتی در انتهای دوره می گردد.

واژه های کلیدی: سلنیوم آلی، هورمونهای تیروئیدی، قابلیت جوجهکشی، نطفهداری، مرغهای مادر

ویرایش گردد

مقدمه

سلنیوم از عملکرد طبیعی ایمنی، تولیدمثل و سیستم عصبی حمایت و از بیماری های متعدد جلوگیری می نماید و نقش مهمی در رشد حیوان ایفا می نماید. بعلاوه این عنصر، در فعالیت هورمون های تیروئید و پروستاگلاندین نیز تاثیرگذار است و اثرات متضادی بر بعضی از فلزات سنگین مانند کادمیوم و کبالت دارد لوکازویچ و همکاران (12). سلنیوم کوفاکتور آنزیم گلوتاتیون پراکسیداز است که مقداری از رادیکالهای آزاد حاصل از فعالیت متابولیکی را از بین می برد روتروک و همکاران (14).

رشد و تکامل سریع ژنتیکی مرغهای گوشتی و عوامل تنشزا، منجر به تولید مقادیر زیادی از رادیکالهای آزاد شده است. افزایش رادیکالهای آزاد با کاهش عملکرد تولیدی و تولید مثلی همبستگی دارد. آندروود و ساتل (16). بنابراین، افزایش غلظت سلنیوم در تخم مرغ می تواند به محافظت جنین در طول دوره جوجه کشی و پس از خروج جوجه از تخم مرغ موثر باشد. علاوه بر این، بهبود ایمنی سلولی و هومورال در جوجههای حاصل از مرغهای مادر تغذیه شده با عناصر معدنی کممصرف آلی شاهده شده است. کید و همکاران (9 و 8). استفاده از سلنیوم آلی در مقایسه با سلنیوم غیر آلی در جیره موجب بهبود تولید تخم مرغ، تعداد تخم مرغ های قابل جوجه کشی، جوجه درآوری و کیفیت و قدرت زنده مانی جوجه های تولیدی می گردد. کلایتون (3). هدف از بررسی حاضر ارزیابی اثر نسبت های مختلف منابع آلی و غیرآلی سلنیوم بر عملکرد تولید، تولیدمثل، کیفیت تخم مرغ و سیستم ایمنی بدن مرغهای مادر گوشتی بود.

هدف نامفهوم است

مواد و روش ها

تعداد 264 قطعه مرغ و خروس از سویه ی راس 308 در سن 90 هفتگی مرحله دوم تخم گذاری؟؟؟ به 6 گروه 44 تایی تقسیم شدند و در پنهای بستر با ابعاد 1 × 5/2 متر مربع قرار گرفتند و تحت شرایط نوردهی 16 ساعت روشنایی و 8 ساعت تاریکی نگهداری شدند. همهی پرندگان از جیرهی پایه یکسان فاقد مکمل سلنیوم تا 92 هفتگی تغذیه شدند. پس از آن جیرههای آزمایشی حاوی دو منبع سلنیوم غیرآلی (سلنیت سدیم) و آلی سلنیوم (مخمر Sel-Plex، شرکت وتاک) را دریافت کردند. جیرههای آزمایشی با افزودن 3/0 میلیگرم بر کیلوگرم سلنیوم آلی و غیرآلی به جیره پایه آماده شدندو شامل 6 جیره زیر بودند:

جیره شاهد منفی (فاقد مکمل سلنیوم)؛ 2) جیره حاوی 100 درصد سلنیوم غیرآلی؛ 3) جیره حاوی نسبت 70 به 30 سلنیوم غیرآلی و آلی؛ 4) جیره حاوی نسبت 50 به 50 سلنیوم غیرآلی و آلی؛ 5) جیره حاوی نسبت 30 به 70 سلنیوم غیرالی و آلی و 6) جیره حاوی 100 درصد سلنیوم آلی.

جیرههای آزمایشی بر مبنای ذرت- جو- سویا مطابق با احتیاجات غذایی مرغ و خروسهای مادر گوشتی سویهی "راس 308" آماده شدند و به مدت 8 هفته تغذیه شدند (جدول 1).

میزان تولید و وزن تخم مرغها به صورت روزانه ثبت شدند و سپس در انتهای آزمایش تعداد 12 عدد تخم مرغ به طور تصادفی از هر گروه آزمایشی انتخاب و بمدت 7 روز در دمای С°20-17 و رطوبت نسبی 70-60 درصد ذخیره گردید. تخم مرغها در داخل دستگاه جوجه کشی تجاری قرار گرفتند. در انتهای دوره جوجه کشی تعداد جوجه های از تخم خارج شده ثبت گردیدند. تعداد تخم مرغهای غیرقابل جوجه کشی نیز شمارش شدند.

تعیین کیفیت تخم مرغ

در پایان آزمایش تعداد 12 عدد تخم مرغ از هر گروه آزمایشی به صورت تصادفی انتخاب شد. وزن تخم مرغها و وزن پوسته با ترازوی حساسی (با دقت 01/0 گرم) اندازه گیری شدند. کیفیت سفیده تخم مرغ (واحد هاو) توسط میکرومتر سه پایه (با دقت 01/0 میلیمتر) ارزیابی گردید. وزن مخصوص تخم مرغها از طریق فرمول ذیل برآورد شدPoultry Advisor (13):

ESG=EW/ [0/9680(EW-SW)+(0.4921SW)]

که:

EW= وزن تخم مرغ؛ SW=وزن پوسته و ESG=وزن مخصوص تخم مرغ است.

جدول 1- جیره غذایی پایه آزمایش

مقدار

ماده خوراکی (درصد)

53

ذرت

16

پودر سویا (43%)

20

جو

1

سبوس گندم

25/6

صدف

9/1

دی کلسیم فسفات

31/0

نمک

6/0

مکمل ویتامینی- معدنی1

14/0

متیونین

8/0

کولین کلراید

ترکیب شیمیایی جیره های آزمایشی

5/14

پروتئین خام (درصد)

2700

انرژی متابولیسمی (کیلوکالری بر کیلوگرم)

9/2

کلسیم (درصد)

34/0

فسفر قابل جذب (درصد)

15/0

سدیم (درصد)

07/0

سلنیوم (درصد)

66/0

لیزبن (درصد)

39/0

متیونین (درصد)

62/0

متیونین+ سیستین (درصد)

58/0

ترئونین (درصد)

1 یک کیلوگرم خوراک شامل: 100 میلیگرم اکسید روی؛ 120 میلیگرم اکسید منگنز؛ 50 میلیگرم سولفات آهن؛ 10 میلیگرم سولفات مس؛ 2 میلیگرم یدات کلسیم؛ 11000 واحد بین المللی ویتامین A؛ 3500 واحد بین المللی ویتامین D3؛ 100 واحد بین المللی ویتامین E؛ 5 میلیگرم ویتامین K3؛ 3 میلیگرم ویتامین B1؛ 12 میلیگرم ویتامین B2؛ 55 میلیگرم نیاسین؛ 15 میلیگرم اسید پانتوتنیک؛ 4 میلیگرم ویتامین B6؛ 25/0 میلیگرم بیوتین؛ 2 میلیگرم اسید فولیک؛ 03/0 میلیگرم ویتامین B12؛ 200 میلیگرم کولین کلراید و 100 میلیگرم آنتی اکسیدان.

جدول جیره ها تصحیح گردد (رنگ) و ترکیبات 6 جیره اورده شود. آیا میزان سلنیوم جیره اندازه گیری شده؟؟؟

اندازه گیری سلنیوم تخم مرغ

در پایان دوره آزمایش، تعداد 2 عدد تخم مرغ از هر گروه آزمایشی شکسته شده و زرده و سفیده آن مخلوط و هموژنیزه گردید تا غلظت سلنیوم اندازهگیری شود. حدود 5/0 گرم نمونه هموژنیزه در فلاسک تفلونی قرار گرفت تا از فساد آن جلوگیری بعمل آید. نمونه با 5 میلیلیتر اسید نیتریک تغلیظ شده و 1 میلیلیتر آب اکسیژنه مخلوط شد. پس از 15 دقیقه درب لولهها بسته شد و در میکروویو-آون قرار گرفت. پس از هضم محتوای لولهها به فلاسک 25 میلی لیتری انتقال یافتند و با آب مقطر تا سر خط لوله پر شد. قبل از آماده سازی نمونهها، تمام ظروف و وسایل آزمایشگاهی در محلول 10 درصد اسید نیتریک برای مدت 24 ساعت نگهداری شدند. محتوای سلنیوم تخم مرغ کامل توسط دستگاه جذب اتمی با شعله اندازهگیری گردید کرینیتسکی (10).

اندازهگیری فراسنجههای خونی

در انتهای هفتههای چهارم و هشتم آزمایش، تعداد 8 پرنده از هر گروه آزمایشی به صورت تصادفی انتخاب شد و نمونههای خونی از ورید زیر بال برای تعیین گلبولهای سفید خون و هورمونهای تیروئیدی برداشته شد. خون از طریق سرنگهای فاقد ماده ضد انعقاد جمع آوری شد و سپس سرم آنها جداسازی گردید تا مابقی آن لخته شود. خون لخته شده برای مدت 6 ساعت در دمای اتاق باقی ماند. سپس نمونههای خونی با دور 400 برای 30 دقیقه سانتریفیوژ شدند. سرم جداسازی شده در دمای °С20- منجمد شده تا غلظت هورمونهای تیروئیدی اندازهگیری شود. هورمونهای تیروئیدی سرم (تیروکسین و تری یدوتیرونین) توسط کیت تجاری و دستگاه اسپکتروفتومتر اندازهگیری گردیدند.

تجزیه و تحلیل آماری

دادهها با استفاده از نرم افزار آماری SPSS (15) و برویه مدلهای خطی تعمیم یافته (GLM) تجزیه و تحلیل شدند. میانگینها بروش آزمون چند دامنهای دانکن در سطح 5 درصد مقایسه گردیدند.

نتایج و بحث

وزن تخم مرغ در گروه های آزمایشی حاوی سلنیوم آلی و غیرآلی نسبت به شاهد کاهش معنیداری داشت (05/0>p). تعداد کل تخم مرغهای تولیدی مرغهای تغذیه شده با جیره حاوی 50 درصد سلنیوم آلی به

پایانامه سلنیوم

اختصاصی از رزفایل پایانامه سلنیوم دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

شلینک پرداخت و دانلود *پایین مطلب*

 

فرمت فایل:Word (قابل ویرایش و آماده پرینت)

 

تعداد صفحه:۱۴۲

فهرست و توضیحات:

چکیده
مقدمه
پیشگفتار

سوالات تحقیق
اهداف تحقیق
فرضیات
تعریف نظری وعملیاتی
اهمیت وضرورت تحقیق
پیشینه تحقیق
گزارش تحقیق
کلیات و مبانی نظری
اهداف پژوهش
روش کار تحقیق
روش تحقیق و تحلیل داده ها
داده های آماری
جمع بندی و نتیجه گیری
پیشنهادات
منابع و ماخذ

   این آزمایش به منظور مطالعه اثر سلنیوم بر ارتقاء مقاومت به خشکی در دو رقم مختلف گندم (آذر2 و پیشتاز) در پاییز سال 1385 در مزرعه تحقیقاتی دانشکده کشاورزی دانشگاه آزاد اسلامی واحد کرج واقع در ماهدشت کرج و در آزمایشگاه های تخصصی دانشکده کشاورزی دانشگاه آزاد اسلامی واحد کرج و دانشگاه تربییت معلم تهران صورت گرفته است. بذور دو رقم گندم در شرایط آبیاری معمولی و تنش خشکی کشت گردید. از تیمار سلنیوم به صورت ماده سلنات سدیمNa2 Se O3 5H2O)) با سه غلظت(شاهد =b0) و (mg/lit20 =b1)و(mg/lit 25b2=) به صورت محلول پاشی در مراحل آغازین Booting Stage(شکم خوش شدن) استفاده گردید. طرح آزمایشی به صورت اسپلیت فاکتوریل بود که در 4 تکرار در مزرعه اجرا شد. لذا به ترتیب اهمیت، تنش خشکی و سطوح سلنیوم به صورت فاکتوریل در کرت های اصلی و ارقام گندم در کرت های فرعی در نظر گرفته شد. در این آزمایش فاکتور a(سطوح آبیاری) ، فاکتور b(سطوح سلنیوم) و فاکتور c(ارقام گندم) را تشکیل دادند. از مهم ترین صفات بررسی شده در مزرعه عبارتند از : عملکرد دانه، وزن سنبله، عملکرد کاه و کلش، وزن هزار دانه، TDW (وزن ماده خشک کل)، HI(شاخص برداشت)، میانگین تعداد پنجه کل، بارور و میانگین طول سنبله بود. همچنین از مهم ترین صفات اندازه گیری شده در آزمایشگاه عبارتند از : سنجش میزان فعالیت آنزیم های آنتی اکسیدانت کاتالاز، گلوتاتیون پراکسیداز، سوپر اکسید دیسموتاز و سنجش بیو مارکرهای مالون دی آلدئید، دی تیروزین، دی هیدروکسی گوانوزین و اندازه گیری رطوبت نسبی برگ و درصد جوانه زنی بذور مورد نظر در پتانسیل های اسمزی 0 و 8- بار. نتایج حاصل از بررسی های آزمایشات جداگانه مزرعه ای نشان می دهد که صفات وزن سنبله، شاخص برداشت، عملکرد دانه، وزن ماده خشک کل، میانگین تعداد پنجه کل و بارور، میانگین طول سنبله، وزن هزار دانه اختلاف معنی داری داشته و اختلاف عملکرد کاه و کلش از نظر آماری معنی دار نمی باشد. نتایج حاصله از بررسی های آزمایشگاهی نشان داد که صفات رطوبت نسبی برگ (RWC)، قوه نامیه(درصد جوانه زنی) از نظر آماری دارای اختلاف معنی داری بودند. درصد جوانه زنی را در شرایط محیط کشت حاوی آب مقطر و محیط کشت حاوی آب مقطر همراه با مانیتول سنجیدیم که مشخص گردید درصد جوانه زنی در شرایط محیط کشت آب مقطر همراه با مانیتول (8-بار) به شدت کاهش یافت. همچنین بررسی نتایج آزمایشات بیوشیمیایی نشان داد که سطح فعالیت آنزیم های آنتی اکسیدانت کاتالاز، گلوتاتیون پراکسیداز و سوپر اکسید دیسموتاز در شرایط تنش به شدت افزایش یافت و در شرایطی که محلول پاشی سلنیوم انجام گردید میزان این آنزیم ها کاهش یافت. همچنین رقم آذر2 نسبت به رقم پیشتاز حاوی آنزیم های آنتی اکسیدانت بیشتری بود.اثر سلنیوم بر بیو مارکرهای MDAو 8-OH-dG در سطح احتمال 5% معنی دار بود.

دانلود متن کامل پایان نامه سلنیوم و اصلاح آلودگی آن در خاک

اختصاصی از رزفایل دانلود متن کامل پایان نامه سلنیوم و اصلاح آلودگی آن در خاک دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

دانلود متن کامل این پایان نامه با فرمت ورد word

مقدمه:

اولین اطلاعات ثبت شده در این مورد توسط مارکو پولو در سال 1295 میلادی بوده است که در مناطق غربی چین ونزدیک تبت و مغولستان حیواناتش بعد از چرای گیاهان آن منطقه شروع به تلو خوردن می‌نمودند که امروزه می‌دانیم ناشی سمیت حاد سلنیومی‌بوده است.

برای اولین بار سلنیوم توسط Berzelius که در سال 1817 یا 1818 رسوبات و لجنهایی که از اکسیداسیون اکسید سولفور سنگ مس بدست می‌آمد را مورد بررسی قرار داد کشف شد وی متوجه شد که در بین آن عنصر جدیدی وجود دارد اما در آن هنگام آنرا با تلوریم اشتباه گرفتند بعد از گذشت ربع قرن Arnold به گوگرد قرمز توجه کرد و متوجه موادی در رسوبات آن شد و آنرا Sulfurrubeum نامید. به هر حال تا سال 1950 کسی متوجه وجود سلنیوم نبود فقط می‌دانستند که درجدول تناوبی عنصری وجود دارد که بار گوگرد (s) و عنصر تلوریم (Ti) هم خصوصیات است. و حتی خصوصیاتی به طور مشترک با هر یک از آنها دارد یعنی هم خصوصیات فلزی و هم غیر فلزی را داراست و در حالت سمیت،5 برابر خطرناک تر از آرسنیک می‌باشد؛ در نهایت آنرا سلنیوم نامیدند و بیان نمودند که این عنصر در محدوده خیلی کوچکی برای جانواران قابل استفاده می‌باشد.

در کل سلنیوم از عناصر کم مصرف می‌باشد که باعث سلامتی فرد یا گیاه یا حیوان می‌گردد، ولی همانطور که گفته شد مقدار نیاز به سلنیوم خیلی کم است.

سلنیوم اغلب در پروتئن ها موجب ساختن سلنوپروتئن ها می‌گردد که برای تولید آنزیمهای آنتی اکسیدان مهم هستند این آنتی اکسیدانها به کمک Se-Pt ها در حفظ سلامتی سلولها که مورد خطر رادیکالهای آزاد اکسیژن می‌باشند موثرند به صورت خلاصه باید گفت رادیکالهای آزاد بطور طبیعی در متابولیسم اکسیژن ساخته می‌شوند که ممکن است در ایجاد بیمارهای مزمن مثل سرطان و بیمار قلبی و عروقی و یا حتی در انجام فعالیتهای منظم غده تیروئید و سیستم دفاعی بدن نقش داشته باشند.

یکی از راههای مطمئن جذب سلنیوم خوردن غذاهای گوشتی وگیاهانی است که در مناطقی با خاکهای سرشار از سلنیوم می‌رویند که در ادامه بطور مفصل راجع به آن بحث خواهد شد. و در نهایت نتجه گیری می‌گردد که کمبود یا سمیت سلنیوم در بدن انسان تحت تاثیر مقدار سلینوم در بدن دامها و حیواناتی است که انسان از آن تغذیه می‌کند و آنها هم به نوبه خود متاثر از گیاهان منطقه و خاک آن نواحی اند البته در این میان عواملی چون اقلیم و pH هم موثر خواهند بود.

خصوصیات فیزیکی و شیمیایی: سلینوم

همانطور که در جدول شماره یک نشان داده شد سلنیوم عنصری با عدد اتمی‌34 و وزن اتمی‌78.96 و چگالی 79/4 گرم بر سانتیمتر مکعب در 20 درجه سانتگراد است. حجم اتم آن 45/16 سانتیمتر مکعب بر مول می‌باشد و جزء عناصر غیر فلزی و از گروه شش جدول تناوبی است که معروف به chalcogen می‌باشد.

سلنیوم در طبیعت دارای 9 ایزوتوپ شناخته شده است که در کل برای آن حدود 15 ایزوتوپ تخمین می‌زنند و با توجه به آنکه عضو گروه گوگرد است خصوصیاتی مشابه به آن برایش در نظر می‌گیرند.

شایان ذکر است که در زمان نبودن اکسیژن خاک حالت اسیدی پیدا کرده در این زمان سلنیوم می‌تواند وارد گیاهان و میکروارگانیزمها (به مقدار کمتر) گردد. مورد بعدی اینکه سلنیوم عنصری نمی‌تواند به راحتی در آب حل گردد و از اشکال محلول خود پویایی کمتری دارد بنابراین حتی در حالت اسیدی بودن خاک هم در خاک باقی می‌ماند که البته در این حالت از نظر سمیت خطر کمتری دارد.

ترکیبات مختلف سلنیوم می‌توانند نسبتا در آب حل گردند و اغلب اوقات بسیار متحرک و پویا هستند و شانس افزایش غلظت آنها در گیاه به مراتب بیشتر از نوع عنصری آن است.

برخی از شواهد بر این دلالت دارند که سلنیوم می‌تواند جذب بافتهای زنده شود و ممکن است غلظت سلنیوم در آنها افزایش یابد و طی مراحل بعد به صورت تجمعی میزان سلنیوم را در زنجیره غذایی بالا ببرداین افزایش غلظت در بافتهای زنده مشکلاتی را موجب می‌گردد که در ادامه به بررسی آنها می‌پردازیم.

اشکال سلنیوم در طبیعت علاوه بر حالت سلنیوم عنصری به صورت سلناید، سلنات و سلنیت و سلنیوم آلی است که از بین آنها سلنات و سلینت بیشترین آمادگی جذب توسط گیاه را دارند.

 حضور و تولید سلنیوم در طبیعت

سلنیوم در تعداد کانیهای کمی‌یافت می‌گردد مثل .calusthalite, crooksite که بعد از چند سال در اثر هوازدگی به صورت گرد و غبار وارد محیط می‌گردد. البته انفجارهای آتشفشانی نیز ممکن است سلنیوم را وارد هوا کند اما اغلب مقادیر موجود سلنیوم در محیط حاصل از فعالیتهای بشری مثل سوختن زغال سنگ و نفت و دیگر سوختهای فسیلی می‌باشد سلینوم موجود در این سوختها هنگام سوختن با اکسیژن ترکیب شده که در هنگام برخورد با محیط آبی آنرا به صورت محلول در می‌آورد.

متن کامل را می توانید دانلود نمائید چون فقط تکه هایی از متن پایان نامه در این صفحه درج شده (به طور نمونه)

ولی در فایل دانلودی متن کامل پایان نامه

همراه با تمام ضمائم (پیوست ها) با فرمت ورد word که قابل ویرایش و کپی کردن می باشند

موجود است