دانلود پاورپوینت کنترل کیفیت میوه و سبزیجات

اختصاصی از رزفایل دانلود پاورپوینت کنترل کیفیت میوه و سبزیجات دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

توجه به افزایش جمعیت صنایع مختلف محصولات خود را به صورت بسته بندی در اختیار مشتریان قرار می دهند محصولات ارائه شده می بایست در بسته های شکیل ، سالم و بدون خرابی جهت ارائه در بازار تولید شود. در این تحقیق طرحی برای شناسایی انواع خرابی ها از جمله: سوراخ ،شدگی شکاف و تورفتگی برای بسته بندی های از نوع قوطی بکار رفته که میتواند خرابی ها را بررسی و در دسته های مختلف شناسایی و ارائه نماید. به منظور بررسی انواع خرابی ها و تعیین محل خرابی بر روی قوطی به کمک پردازش تصویر با روش مورفولوژی  (Morphology)انجام دادیم. که با این روش می توان شکل خرابی و سایر پارامترهای مربوط به منطقه تخریب شده را بدست آورد. و این پارامترها شامل مشخصاتی از خرابی هستند که با کمک آنها همراه با شبکه عصبی بتوان انواع خرابی را دسته بندی کرد. در مرحله آخر شبکه های عصبی مختلفی به منظور دسته بندی انواع خرابی ها بر رسی شد. که از این جمله میتوان به شبکه های عصبی: RLS,LMS  و BPN اشاره کرد که شبکههای مربوط به BPN شامل: گرادیان نزولی ،
Batch training و Quasi Newton میباشد.،ضمنا بهترین نتیجه حاصل شده از لحاظ دقت ،سرعت و صحت اطلاعات خروجی شبکه  LMs 9999با دقت بدست آمده است .

شامل 14 اسلاید powerpoint

دانلود با لینک مستقیم

دانلود پاورپوینت کنترل کیفیت میوه و سبزیجات

پروژه کارشناسی: بررسی بازار سبزیجات خشک

اختصاصی از رزفایل پروژه کارشناسی: بررسی بازار سبزیجات خشک دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

این فایل مربوط به یک پروژه کارشناسی با فرمت word و حاوی 91 صفحه می باشد. فهرست مطالب فصل اول(طرح تحقیق) هدف و ضرورت تحقیق فرضیه ی تحقیق: روش تحقیق: فصل دوم(ادبیات تحقیق) تجارت بین الملل و کشورهای روبه توسعه جایگاه صادرات غیر نفتی در اقتصاد کشور آثار جانبی افزایش ظرفیت های تولیدی نقش صادرات غیر نفتی در ایجاد اشتغال تعریف استراتژی نقش و جایگاه صادرات غیر نفتی در استراتژی های توسعه اقتصادی الف- استراتژی جایگزینی واردات ب- استراتژی توسعه صادرات: انواع استراتژی های رقابتی عام رهبری در هزینه تمایز محصول تمرکز (محدودنگری) میانه روی تعریف بازاریابی: استراتژی های عمده تقسیم بندی بازار 1- استراتژی بازاریابی یکسان 2- استراتژی بازاریابی تفکیکی 3- استراتژی بازاریابی تمرکزی ارزشیابی و انتخاب استراتژی تقسیم بندی بازار تقسیم بندی بازار های بین المللی استراتژی توسعه آمیخته بازاریابی آمیخته محصول اهمیت قیمت در آمیخته بازاریابی آمیخته تشویق و ترفیع توزیع فیزیکی در آمیخته بازاریابی تصمیمات عمده در بازاریابی بین المللی 1- ارزیابی اوضاع و احوال و محیط بازاریابی بین الملل 2- تصمیم به فعالیت در سطح بین‌الملل) 3- تصمیم در مورد انتخاب بازارها در سطح بین‌الملل 4- تصمیم در مورد چگونگی وارد شدن به بازار بین‌المللی 5- تصمیم در مورد برنامه های بازاریابی بین‌الملل 6- تصمیم در مورد نوع سازمان بازاریابی بین‌الملل فصل سوم (روش تحقیق) تحول فرهنگی (با در نظر گرفتن اقتصاد): بازار خارجی: مصاحبه با خانم مهندس مدیر شهرک فناوری صنایع غذایی و بیو تکنولوژی شمالشرق: فصل چهارم(تجزیه وتحلیل داده ها) 1- صادرکنندگان وتولیدگران سبزیجات خشک از دانش و فنون بازاریابی آگاهی لازم را دارند 2- سبزیجات خشک از کیفیت مناسب برای صادرات برخوردار می باشند. 3- روشهای نوین تولید سبزیجات خشک از سوی تولیدکنندگان مورد استفاده قرارمی گیرد. فصل پنجم(نتیجه گیری و پیشنهادات) پیشنهادات: منابع و ماخذ

دانلود مقاله سالمسازی سبزیجات

اختصاصی از رزفایل دانلود مقاله سالمسازی سبزیجات دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

سبزیجات و میوه ها سرشار از ویتامینهای گروه Aو گروه C بوده و همچنین حاوی مقداری ویتامین B ، آهن و مقدار قابل توجهی فیبر هستند. سبزیجات بخاطر نقش مؤثرشان در تامین سلامت انسان یکی از گروههای مهم مواد غذایی محسوب می شوند و برای حفظ مقاومت بدن در برابر عفونتها یا ترمیم زخمها، دید در تاریکی و سلامت پوست ضروری هستند. به همین علت توصیه شده است همیشه همراه غذا از سبزیجات تازه نیز استفاده شود.
سبزیجات اغلب به دلیل استفاده از کودهای انسانی و حیوانی، آب آلوده و تماس حیوانات به عوامل بیماریزا آلوده میشوند. در صورت مصرف چنین سبزیجاتی خطر ابتلا به بیماریهایی نظیر وبا، حصبه، هپاتیت، اسهال خونی و بیماریهای انگلی نظیر کیست هیداتیک و آسکاریس وجود دارد. لذا لازم است به خاطر بر طرف نمودن آلودگیهای فوق سبزیجات قبل از مصرف سالم سازی شوند.
سبزیجاتی که به صورت خام در تزیین غذا و یا همراه ساندویچ و سالاد استفاده میشوند نیز بایستی سالم سازی و سپس مصرف شوند.
سالم سازی سبزیجات شامل چهار مرحله اساسی است:
پاکسازی، انگل زدایی، گندزدایی، شستشو
مرحله اول _ پاکسازی
ابتدا سبزیجات را بخوبی پاک نموده و مواد زاید و غیر قابل مصرف آنرا جدا و سپس خوب شستشو دهید تا گل و لای و مواد زاید از سبزیجات پاک گردد.
مرحله دوم _ انگل زدایی
پس از خاتمه مرحله پاکسازی، سبزی پاک شده را در یک ظرف 5 لیتری آب ریخته و بازاء هر لیتر آب سه تا پنج قطره مایع ظرفشویی به آن اضافه کنید. قدری بهم زده تا تمام سبزیجات در کفاب غوطه ور شود و پس از چند دقیقه، آنها را به آرامی از روی کفاب جمع آوری کنید. ظرف و سبزی را مجددا با آب سالم خوب شستشو دهید تا تخم انگلها و باقیمانده مایع ظرفشویی از آنها جدا شود.

شامل 27 صفحه WORD

کارافرینی روش تهیه و استفاده

اختصاصی از رزفایل کارافرینی روش تهیه و استفاده دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

لینک پرداخت و دانلود *پایین مطلب*

 

فرمت فایل:Word (قابل ویرایش و آماده پرینت)

 

تعداد صفحه:12
فهرست و توضیحات:

مقدمه

تجزیه و تحلیل

محصولات

روش تحقیق

روش تهیه و استفاده از محیط کشت :

هنگام تهیه و استفاده از محیط کشت باید به نکات زیر توجه شود :

• تمام محیط های کشت باید واجد مواد غذایی لازم برای میکرو گانیسم باشند .
• رطوبت موجود در محیط های کشت در حد مفید و لازم برای میکرو گانیسم باشد .
• PH محیط باید در حد معین باشد برای باکتریوژی PH=7.5 و برای کپکها PH=5.4 است .
• مواد شیمیایی که به عنوان غذا برای میکرو گانیسم در نظر گرفته می شود .
• چون بعضی از ترکیبات موجود در ترکیبات موجود محیط کشت اثر نامطلوب بر روی یکدیگر دارند ، بهتر است این مواد جداگانه تهیه گردند به عنوان ، هید راتهای کربن را جداگانه تهیه و در حین آزمایش با سایر مواد تشکیل دهنده محیط کشت مخلوط نمود .
• اگر از محیط جامد (حاوی آگاز ) استفاده می کنید بهتر است از ذوب مجدد محیط کشت خودداری شود چرا که در مواردی از بین رفتن فاکتور های رشد می گردد .
• تمام محیط های کشت باید نامگذاری شده ، تاریخ تهیه ، نوع میکروارگانیسم کشت داده شده ، نام شخص آزمایش کننده بر روی محیط کشت نوشته شود .

دانلود نمونه آماده پایان نامه/مقاله درباره بررسی وضعیت بازار سبزیجات خشک با فرمت word-ورد 91 صفحه

اختصاصی از رزفایل دانلود نمونه آماده پایان نامه/مقاله درباره بررسی وضعیت بازار سبزیجات خشک با فرمت word-ورد 91 صفحه دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

بررسی وضعیت بازار سبزیجات خشک (داخلی و خارجی) مشکلات این بازار و راهکارهای توسعه و پیشرفت بازار این محصول.

 هدف و ضرورت تحقیق

با توجه به اینکه در ایران انوع آب و هوا وجود دارد و شرایط و اقلیم نیز متنوع می باشد در نتیجه تنوع سبزیجات آن بسیار می باشد و همچنین سبزیجات ایران بواسطه ی نحوه ی عملیات کاشت و داشت و برداشت و وجود خاک بسیار غنی و حاصل خیز در جهان مطلوبیت زیادی دارا می باشد.

در همین راستاها بایستی در سدد صدور این محصولات به خارج از کشور به بهترین نحو ممکن کوشید و لذا نگهداری و عرضه ی داخلی آن نیز یکی دیگر از هدفهای این رشته می باشد و برای محقق کردن این ارزشها ابتدا باید روشی یافت که توانایی نگهداری بهینه در زمان طولانی بصورت مطلوب و تازه را داشته باشد. لذا خشک کردن سبزیجات راهی است مناسب برای این امر.

طی برقراری ارتباط با تعدادی از صنایع مرتبط و مذاکرات انجام شده ضرورت بررسی بازار جهت انجام سرمایه گذاری های تولیدی در ایران ضروری می باشد، لذا با توجه به کاربردی بودن طرح نسبت به بررسی بازارهای داخلی و خارجی و ارائه ی راهکارهای ورود به این بازارها لازم می باشد.