ارزیابی و بهبود مصرف بهینه منابع انرژی در تولید محصول خیار در گلخانه های تهران با استفاده از تحلیل پوششی داده ها

اختصاصی از رزفایل ارزیابی و بهبود مصرف بهینه منابع انرژی در تولید محصول خیار در گلخانه های تهران با استفاده از تحلیل پوششی داده ها دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

نویسند‌گان: فریده غجه بیگ ، محمود امید ، حجت احمدی ، مجتبی دلشاد
خلاصه مقاله:
نسبت انرژی یا نسبت انرژی ستانده به انرژی نهاده و انرژی ویژه یا نسبت انرژی نهاده به عملکرد واحد تولیدی درسیستم های تولید محصول شاخص هایی هستند که بهره وری و عملکرد واحد تولیدی را مشخص می کنند . کارائیفنی یکی دیگر از شیوه هایی است که برای ارزیابی بهره وری واحد تولیدی استفاده می شود. در این مقاله برای اولین بار به کمک تکنیک تحلیل پوششی دادههاDEA) ارزیابی و سنجش بازده تولیدی واحدهای گلخانهای انتخاب شده در تهران بررسی شد. برای این منظور اطلاعات لازم از 18 گلخانه خیار در شهرک گلخانه ای هشتگرد از طریق توزیعپرسشنامه جمع آوری شد. ازDEA برای برآورد و ارزیابی عملکرد و بهره وری گلخانه های خیار ، بر اساس انرژِی نهاده شامل نیروی کارگری، ماشین ، سوخت، کود(نیتروژن، فسفات، پتاسیم)، سموم، الکتریسیته و عملکرد محصول خیارKg/haبه عنوان ستانده استفاده شد. نتایج تجزیه وتحلیل نشان داد کهDEA یک ابزار بسیار موثر برای ارزیابی بازده تولید واحدهای تولید خیار گلخانهای است. ارزیابی بازده تولید بر اساس شش نهاده نیز نشان داد که ارزیابی بر اساس فقط یک منبع مصرف شده بطور معنی داری با ارزیابی بر اساس کل نهاده ها متفاوت است. نتایج نشان داد که با مدل بازگشت به مقیاس متغیرVRS) و اندازهگیری ورودی محور، ده واحد از مجموع 18 گلخانه بررسی شده کارا بودند. میانگین کارایی فنی واحدهای ناکارا 90 ٪ محاسبه شد، به این معنا که 10 ٪ از همه منابع می تواند به وسیله بالا بردن کارایی این واحدها ذخیره شود
کلمات کلیدی: نسبت انرژی، انرژی ویژه، کارائی فنی، تحلیل پوششی داده ها،بازگشت به مقیاس متغیر

تحقیق در مورد کشت کلخانه خیار و گوجه

اختصاصی از رزفایل تحقیق در مورد کشت کلخانه خیار و گوجه دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

لینک پرداخت و دانلود *پایین مطلب*

فرمت فایل:Word (قابل ویرایش و آماده پرینت)

تعداد صفحه51

فهرست مطالب

مقدمهمقدمه:

اهمیت اقتصادی کشت در گلخانه گلخانه ها و تجهیزات آنها

• گلخانه دو طرفه :

3-گلخانه یک طرفه:

پوشش گلخانه :

:

در سالهای اخیر تقاضا برای میوه های خارج از فصل گلخانه ای بطور محوسی افزایش یافته است. به همین دلیل توجه برخی از تولید کنندگان سبزی و صیفی به این مسئله معطوف گشته و اقدام به تولید گلخانه ای و خارج از فصل بسیاری از سبزیهای مختلف از جمله گوجه فرنگی و خیار نموده اند.

در اواسط قرن 17 میلادی ژاپنی ها موفق شدند بعضی از سبزیهای تابستانی را در زیر کاغذهای روشن که به وسیله ماده ای چرب شده بود و به آن کاغذ مقدس می گفتند پیش رس کنند.

بعد از اینکه تولید شیشه مسطح به اندازه و قطرهای مختلف شروع شد این ماده توانست پوشش مناسبی جهت گلخانهایی به شکل امروزی باشدو سالها رقیبی نداشت.

چنانچه در ساخت گلخانه های پلاستیکی دقت شود بیش از گلخانه های شیشه ای ارزش دارند و حتی گفته می شود که کیفیت محصولات در این گلخانه ها بالاتر است . این مطلب اگرچه ممکن است بطور مطلق صحیح نباشد اما آنچه مسلم است این است که در این گلخانه ها محصولاتی با کیفیت بالا  تولید می شود.

کشت گلخانه ای موفقیت آمیزتر و پر درآمدتر از کشت باز بوده است. علت این موضوع را میتوان چنین دانست که در شرایط طبیعی عواملی چون آب و خاک را تا حدودی می توان از طریق آبیاری و کودپاشی تنظیم کرد ولی کنترل سایر عوامل مانند نور و حرارت فقط از طریق ساختمانهایی چون گلخانه شاسی و ... امکان پذیر است.

تحقیق در مورد خیار

اختصاصی از رزفایل تحقیق در مورد خیار دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

لینک پرداخت و دانلود *پایین مطلب*

فرمت فایل:Word (قابل ویرایش و آماده پرینت)

تعداد صفحه30

فهرست مطالب

تهیه زمین

آفات و بیماریها

آفات

الف – بیماریهای قارچی

بیماریها

سفیدک

خیار

تاریخچه

خیار یکی از سبزیهای معروف دنیاست . مبدا و مشنا اصلی خیار کاملا مشخص و معلوم نیست ولی به اح تمال زیاد بومی مناطق گرمسیری  اسیا و افریقا می بشاد ، زیرا بیشاز 3000 سال است به عنوان غذا در آن مناطق کشت می گردد .

نوشته ها نشان می دهند که در 100 سال قبل از میلاد مسیح خیار به وسیله سفیر چین از ایران به کشور چین برده شده است . یونانیان و رومیها آن را می شناختند . این گیاه در قرن نهم به فراسنه معرف شد و از آ« پس در آن جا کشت گرددی . سپس در قرن چهاردهم کشت خیار در انگلستان متداول گشت . سرخ پوستان آمریکا آن را می شناختند و به ک شت آن می پرداختند .

مشخصات گیاه شناسی

خیار از جنس Cucumis می باشد و نام علمی آن Cucumis sativus L  است . حدود 30 گونه آن را در اسیا و افریقا یافته اند . یکی از گونه های این جنس تولید نووعی خیار می کند که در انگلیس به آن جرکین می گویند. و نام علمی آن Cucumia anguria L می باشد . این نوع خیار که در مناطق گرمسیری امریکای جنوبی کشت و مصرف می گردد . دارای میوه ی تخم مرغی شکل است که طول ا« بین 3 تا 7 سانتی متر می باشد . میزان خار روی میوه آن بیشتر از خیار معمولی است . خیار دارای ساقه ی خزنده و کشیده می باشد که ممکن است طول بوته آن روی زمین از 2 متر هم تجاوز کند . امروزه در نتیجه اصلاح ارقامی از خیار به وجود آمده است که تولید بوته ی کوتاهی می کند این نوع خیار مناسب کشت در باغچه و گلدان است .

برگهای بوته خیار بسیار پهن و بزرگ می باشد که به وسیله دمبرگ طولانی و به صورت متناوب به ساقه (تتوخالی) متصل شده است . خیار گیاهی است یک پایه

دانلود مقاله خیار

اختصاصی از رزفایل دانلود مقاله خیار دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

خیار گیاه بومی هندوستان است و از آنجا به نقاط دیگر جهان راه یافته است . حدود بیست قرن قبل از میلاد مسیح مصریان قدیم از آن استفاده می کرده اند ایالت فلوریدا مهمترین تولید کننده خیار در آمریکا است و حدود یک سو م خیار کل آمریکا را تولید می کند .
خیار گیاهی است علفی و یکساله دارای ساقه خزنده وپوشیده از خارهای نازک و خشن است . برگهای آن بزرگ و دارای زاویه و دندانه دار است . گلهای آن زرد رنگ که به دو صورت نر و ماده روی یک پایه قرار دارند میوه آن سبز رنگ و بسته به نوع و نژادهای مختلف ممکن است کوچک و یا دراز باشد .
ترکیبات شیمیایی
خیار دارای ساپونین و آنزیم های مختلفی مانند پروتئولی تیک و غیره و ویتامین ها و مواد معدنی مختلف می باشد .
در صد گرم خیار مواد زیر موجود است .
انرژی  8 کالری  
آب  95 گرم  
پروتئین  0/6 گرم  
مواد چربی  0/1 گرم  
مواد نشاسته ای  2/5 گرم  
فسفر  30 میلی گرم  
آهن  0/2 میلی گرم  
کلسیم  25 میلی گرم  
پتاسیم  160 میلی گرم  
ویتامین آ  250 واحد  
سدیم  6 میلی گرم  
ویتامین ب 1  0/03 میلی گرم  
ویتامین ب 2  0/04 میلی گرم  
ویتامین ب 3  0/2 میلی گرم  
ویتامین ث  7 میلی گرم
خواص داروئی
خیار از نظر طب قدیم ایران سرد و تر است و خنک کننده بدن
می باشد و به هضم غذا کمک می کند .
خیار حل کننده اورات و اسید اوریک است بنابراین مرض نقرس را درمان می کند .
خیار ادرار آور است .
خیار خون را تصفیه می کند.
سوپ خیار حبس البول را از بین می برد .
عصاره برگهای له شده خیار ایجاد تهوع می کند بنابراین در مسمومیت ها و اختلالات دستگاه جهاز هاضمه مصرف می شود .
خیار عطش را تسکین می دهد .

شامل 16 صفحه فایل word

تحقیق در مورد خیار گلخانه ای

اختصاصی از رزفایل تحقیق در مورد خیار گلخانه ای دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

لینک پرداخت و دانلود *پایین مطلب*

فرمت فایل:Word (قابل ویرایش و آماده پرینت)

تعداد صفحه:29

 فهرست مطالب

فصل اول کاشت

کاشت

1-2 آماده کردن بستر گلخانه

2-2 آماده کردن بستر خاک

بستر خاک :

3-2 تهیه زمین :

1-3-2 ماشین های خاک ورزی به دو دسته تقسیم می شوند :

2-3-2 گاو آهن برگردان دار سوار دو خیشه :

3-3-2 قسمت های مختلف گاو آهن برگردان دار عبارتند از :

5-3- 2ماشین های خاک ورزی ثانویه :

6-3-2 دیسک :

7-3-2 شاسی دیسک :

8-3-2 بشقابها

9-3-2 عوامل مؤثر در سرعت و پیشروی مناسب دیسک :

4-2 نشا کار :

1-4-2 اجزاء نشاکار

2-4-2 موزع :

3-4-2 موزع لاستیکی

4-4-2 مخزن آب و دستگاه آبدهی :

5-4-2 تنظیمات نشاء کار :

5-2 زمان کاشت :

6-2 کود دهی قبل از کاشت

ضد عفونی خاک

فصل دوم

داشت

داشت

1-3 تنظیم شرایط اقلیمی

2-3 نور :

3-3 رطوبت

4-3 دفع علف های هرز

5-3 نخ قیم برای داربست بوته ها

6-3 بهداشت در هرس بوته خیار

7-3 کود دهی در مراحل تولید

8-3 هرس اولیه بوته ها

9-3 هرس ساقه های جانبی :

10- 3هدایت بوته ها

فصل سوم

برداشت

1-4 چیدن میوه

3-4 بازار یابی

مراحل پایانی تولید

4-4 برداشت های پایانی خیار

5-4 جمع آوری بوته ها

6-4 کمپوست بوته های جمع آوری شده 

7-4 آب شویی بستر های خاکی گلخانه

کاشت

1-2 آماده کردن بستر گلخانه

بعد از احداث گلخانه ما باید خاک گلخانه را جهت کشت نیز آماده و خاک ورزی کنیم چون گلخانه ما از نوع تک واحدی است از تراکتور بزرگ نمی توانیم عمل آماده سازی بستر گلخانه را انجام دهیم به همین منظور از تراکتور باغی ( کمر شکن ) نیز استفاده می کنیم چون این تراکتور کوچک بوده و با آن می توانیم در داخل گلخانه را راحتی عبور و مرور کنیم و کار خاک ورزی را به راحتی انجام دهیم تراکتور کمرشکن 25 تا 30 اسب بخار قدرت دارد و دارای دنده سبک و سنگینی در شرایط هر نوع کاری را  دارد این تراکتور در پشت همانند تراکتور های دیگر دارای بازوهای اتصال گاو آهن به تراکتور می باشد .

که به دو بازو در کنار و یک بازو در وسط تراکتور نیز به صورت سوار و گاو آهن به آن متصل می شود و عمل خاک ورزی را انجام می دهد این نوع گاو آهن به راحتی و در داخل گلخانه می تواند مانور دهد و کل گلخانه را خاک ورزی کند در پشت این نوع تراکتور هر نوع وسیله خاک ورزی را می توان وصل کرد و با آن کار کرد و بیشتر گلخانه داران برای عمل خاک ورزی از این نوع تراکتور استفاده می کنند زیرا تراکتور های دیگر نمی توانند عمل خاک ورزی را در داخل گلخانه به خوبی انجام دهند به علت بزرگ بودن تراکتور و وسایل خاک ورزی متصل به آن

2-2 آماده کردن بستر خاک

بستر خاک :

خاک مورد استفاده در گلخانه های کشا خیار بایستی دارای بافت سبک sandy laom  بوده و از نفوذ پذیری خوبی برخوردار باشد این نوع خاک هر چه از نظر داشتن هوموس تقویت کرد کاشت خیار در آن دارای عملکرد بهتر خواهد بود .تقویت خاک های سبک را می توان با کودهای حیوانی تأمین نمود اگر خاک قابل استفاده کمی سنگین باشد می توان با استفاده از مقداری شن شسته عاری از املاح آهک و گچ به همراه کمپوست به طوری که از نظر مصرف میزان مورد نیاز جنبه اقتصادی داشته باشد آن را اصلاح نمود .

همنین در صورت نفوذ پذیری کم آب یا زه دار بودن خاک می توان از لوله های مشبک پلی اتیلن و نصب در زیر پشته های خاک نیز استفاده نمود این روش می تواند زهکشی لازم را برای خاک تأمین نماید خاک های نسبتاً سنگین با خاکهایی که دارای نمک زیاد باشد اصلاً مناسب نمی باشد زیرا تهویه آبشویی و ضد عفونی اینگونه خاک ها بسیار مشکل می باشد و مطمئناً به رشد ریشه نیز صدمه می زند .

تجربه خیار کاری در خاکهای سبک بیابانی ( سرخه) که املاح آهکی و گچی در حداقل باشد و درصد شن آن  بیش از 50٪ باشد نشان داده است اینگونه خاک ها بهترین بستر هایی بوده و در آن محلول خوبی تولید شده است .

در انتخاب بستر های خاکی چنانچه بستر زیرین بیش از عمق 25 سانتی متر آنها سخت و غیرقابل نفوذ باشد بایستی با استفاده از زیر شکن های مناسب این لایه شکسته شود و یا از کاشت خیار صرف نظر نمود .