فرمت فایل : word (قابل ویرایش) تعداد صفحات : 17 صفحه
چکیده:
دین مبین اسلام همواره توجه خاص به مسایل بهداشتی و تندرستی انسان داشته که در این بین تغذیه مناسب یکی از مهمترین آنها بوده است.بطوری که همواره در احادیث متواتر در خصوص مصرف و یا عدم مصرف برخی از غذاها تاکید بسیار می شد.یکی از این توصیه ها در مورد مصرف خرما و خواص شفا بخش آن است که در قرآن و احادیث بسیار خصوصا از رسول ختمی مرتبت به چشم می خورد. در عین حال تحقیقات علمی وبیشمار تاییدگر این فوائد ارزشمند است.وجود مقادیر زیادی منیزیوم ،بتا کاروتن وآهن در خرما نسبت به سایر میوه ها باعث اثرات مفید آن در پیشگیری از سرطان ها،بیماریهای قلبی، عفونت ها وکم خونی شده است. در این مقاله سعی شده است تا با آوردن آیات و احادیث مرتبط با خرما اهمیت مصرف این میوه بهشتی را بیش از پیش آشکار ساخته و در ادامه شماری از خواص تغذیه ای و علمی آنرا برشماریم
واژگان کلیدی:خرما،قرآن،پیامبر اسلام(ص)،خواص تغذیه ای
مقدمه:
( وَهُزِّی إِلَیْکِ بِجِذْعِ النَّخْلَةِ تُسَاقِطْ عَلَیْکِ رُطَبًا جَنِیًّا) [سورة مریم : آیه 25].
در این آیه مبارکه خدواند پاک به حضرت مریم خطاب می فرماید :"تنۀ خرمارا بجنبان وبتکان, تا خرما نورس دست چینی بر تو فرو بارد".
خرما از نظر پزشکی بسیار با ارزش است , ونیز دین مبین اسلام خرما را از جملۀ مهمترین میوه جات قرار داده است خرما یا به انگلیسی D a t e s میوه ای است بهشتی وبسیارمقوی ، که موادمعدنی بسیاری چون پتاسیم،کلسیم ،آهن ،منگنز وویتامین BوA را داراست .تحقیقات درباره ی خرمانشان داده که این میوه ی بهشتی می تواند از بسیاری از سرطان ها مانند سرطان کولون، معده وغیره پیش گیری کند . یکی از خواص خرما ملین بودن آن است. خاصیت دیگر خرما ، خنثی کردن اسید اضافی معده است .خرما برای افراد سالمند وبچه ها بسیار مفید است .لذا برآن شدیم تاارزش غذایی و خواص این میوه بهشتی را مورد بررسی قرار دهیم.
درخت خرما:
نام علمی: Phoenix dactylifera ( از تیره نخل Palmaceae , Arecaceae )
مقاله بررسی خواص و ویژگیهای خرما از دیدگاه پیامبر و اسلام