مراحل تولید نان به روش صنعتی

اختصاصی از رزفایل مراحل تولید نان به روش صنعتی دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

مراحل تولید نان به روش صنعتی
آماده سازی آرد
قبل از توضیح فرآیند تهیه نان یادآوری این نکته ضروری به نظر می ‏رسد که آرد در صنایع پخت و نانوایی بر اساس محصول مورد نظر انتخاب می ‏شود. به عنوان مثال جهت تهیه و تولید نان سنگک از آرد سنگی یا آرد تیره و برای تولید نان بروتشن از آرد روشن استفاده می‏ شود. اصولاً آرد گندم را بر مبنای خاکستر طبقه‏ بندی می ‏کنند. از روی میزان خاکستر می‏ توان به درجه استخراج آرد، درجه رنگ و تیرگی با روشنی آرد پی برد و نوع مصرف و مناسب بودن آن را جهت هر یک از نان‏ ها تعیین نمود.
نکته دیگری که حائز اهمیت به نظر می ‏رسد، مساله نگهداری آرد با روش ‏های مناسب و در شرایط مساعد است؛ آرد را می ‏توان در سیلو یا کیسه ‏های کتانی، کاغذی و الیاف مصنوعی نگه داری نمود. محل نگهداری آرد باید تمیز، خشک، بدون بو و عاری از حشرات و جوندگان باشد. انبار آرد باید به راحتی قابل تهویه بوده و در مقابل رطوبت، حرارت و اشعه آفتاب محفوظ باشد. با پیشرفت تکنولوژی، امروزه می ‏توان آرد را در سیلو نگه داری نمود. آرد در سیلوهای مدرن به صورت معلق درآمده و تحت فشار هوا به راحتی انتقال می‏ یابد. بهتر است به منظور جلوگیری از تبادل شدید حرارتی، سیلوهای آرد در ساختمان یا در محیط بسته تعبیه شوند.

فهرست مطالب:
1- آماده سازی آرد
به طور کلی  آماده سازی آرد شامل مراحل زیر می‏ باشد:
2- مخلوط کردن
به طور کلی  فرآیند بهینه مخلوط کردن و زدن خمیر زمانی پایان می‏ پذیرد که:
3- آماده سازی خمیر
روش تهیه خمیر از طریق فعالیت بیولوژیکی
4- پوک کردن خمیر و تخمیر اولیه
خمیر را به طرق زیر می ‏توان پوک نمود.
پوک کردن از طریق مخمر
پوک کردن فیزیکی
پوک کردن شیمیایی
هدف از استراحت اولیه خمیر
5- چانه گیری و تخمیر میانی
6- گرد کردن و فرم دهی چانه ها و تخمیر نهایی
7- پخت
8 و 9- سرد کردن و بسته بندی
و...

ادامه مطلب دردانلود فایل قابل مشاهده است
...............................

نوع فایل: ((ورد- word-doc-dox ))

تعداد صفحات: 10صفحه

حجم فایل: 20 کیلو بایت

قیمت: 500 تومان
..............................

شرح کار یک طرح اقتصادی ( تولید ورق پی- وی- سی نرم )

اختصاصی از رزفایل شرح کار یک طرح اقتصادی ( تولید ورق پی- وی- سی نرم ) دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

شرح کار یک طرح اقتصادی

( تولید ورق پی- وی- سی نرم )

مربوط به رشته اقتصاد و حسابداری

فهرست مطالب

عنوان                                                                                          صفحه

فصل اول: خلاصه مطالعات فنی، مالی و اقتصادی طرح

جدول اطلاعات کلی طرح……………………………………………………………………….

فصل دوم: کلیات معرفی محصول

1-2- ویژگی ها و مشخصات فنی محصول……………………………………………….

2-2- طبقه بندی محصول و کاربردهای آن………………………………………………..

3-2- شماره تعرفه گمرکی، استاندارد……………………………………………………….

4-2- کاربرد، محصولات جایگزین…………………………………………………………..

5-2- بررسی بازار و قیمت فروش…………………………………………………………..

6-2- بررسی روند مصرف، واردات…………………………………………………………

فصل سوم: مطالعات فنی

1-3- ارائه روش های مختلف تولید…………………………………………………………

2-3- تشریح فرایند تولید و روش انتخابی………………………………………………..

3-3- تعیین ظرفیت مناسب و انتخاب ماشین آلات متناسب با ظرفیت…………..

4-3- جدول مواد مصرفی (مواد اولیه) و منابع تامین آن……………………………….

5-3- دستگاهها و تغییرات خط تولید……………………………………………………….

6-3- تجهیزات و تاسیسات عمومی (آب، برق، سیستم های سرمایش و
گرمایش)…………………………………………………………………………………………………..

7-3- نیروی انسانی مورد نیاز…………………………………………………………………

8-3- ساختمانهای مورد نیاز طرح……………………………………………………………

9-3- برنامه زمان بندی اجرائی پروژه……………………………………………………….

فصل چهارم: بررسی های مالی و اقتصادی

1-4- سرمایه در گردش و برآورد آن………………………………………………………..

2-4- مقدار و ارزش مواد اولیه مصرفی ……………………………………………………

3-4- هزینه های تامین نیروی انسانی……………………………………………………….

4-4- هزینه تامین انرژی مصرفی…………………………………………………………….

5-4- سرمایه ثابت و برآورد آن………………………………………………………………..

6-4- هزینه خرید ماشین آلات خط تولید…………………………………………………

7-4- هزینه خرید تجهیزات و تاسیسات عمومی کارخانه…………………………….

8-4- هزینه زمین، ساختمان و محوطه سازی…………………………………………….

9-4- هزینه لوازم حمل و نقل، لوازم دفتری و اداری…………………………………..

10-4- هزینه های قبل از بهره برداری……………………………………………………..

11-4- جمع کل سرمایه‌گذاری ثابت و در گردش و نحوه تامین سرمایه کلی….

12-4- هزینه های ثابت تولید………………………………………………………………….

13-4- هزینه های متغیر تولید………………………………………………………………..

14-4- قیمت تمام شده محصول……………………………………………………………..

5-4- ارزیابی مالی و اقتصادی طرح………………………………………………………….

فصل پنجم: جداول محاسباتی مالی و اقتصادی

فصل ششم: جداول و مشخصات فنی‌مواداولیه و وضعیت مواد در ایران و جهان

فصل هفتم: مشخصات فنی، کاتالوگ و تصاویر خط تولید

روش تحقیقی بررسی مزیت نسبی در تولید و صادرات فرش دستبافت ایران

اختصاصی از رزفایل روش تحقیقی بررسی مزیت نسبی در تولید و صادرات فرش دستبافت ایران دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

روش تحقیقی بررسی مزیت نسبی در تولید و صادرات فرش دستبافت ایران 

تعداد صفحات:345 فایل word

طرح توجیهی تولید سنگهای قیمتی و نیمه قیمتی فیروزه تراشی

اختصاصی از رزفایل طرح توجیهی تولید سنگهای قیمتی و نیمه قیمتی فیروزه تراشی دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

فرمت فایل : WORD (قابل ویرایش)

تعداد صفحات:13

چکیده:
    گردش نقدینگی سنگ های قیمتی و نیمه قیمتی در جهان سالانه بالغ بر 600 میلیارد دلار می باشد و در این میان بخش عمده ای از آن سهم اشغالگر قدس است.
    اسرائیل علیرغم وسعت کم و نداشتن منابع سنگ های قیمتی با ارزش از نظر تجارت جهانی نقش عمده ای را ایفا می نماید و این امر صرفاً با فعالیت این کشور بر روی فرآوری سنگ های قیمتی و نیمه قیمتی محقق گشته است.
    فرآوری صحیح و به روش های مکانیزه و جدید بر روی اینگونه سنگ های باعث ارزش افزوده بسیاری می گردد و علاوه بر آن می تواند نقش اساسی در ایجاد اشتغال نیز ایفا نماید.
    نرخ سرمایه گذاری سرانه اشتغال در این بخش بسیار کمتر از بخش های دیگر صنعتی و حدود 20 تا 25 درصد آنها می باشد و از سوی دیگر در فضای برای ایجاد اشتغال 4 تا 5 متر مربع برای هر نفر می باشد.
    همه ساله مقادیر متنابهی ارز جهت خرید سنگهای قیمتی و نیمه قیمتی به صورت تراش خورده از کشور خارج می گردد و سنگ های مذکور از طرق مختلف که اغلب قانونی نیستند وارد کشور می شوند.
    کشور ایران از دیرباز در امر سنگ های قیمتی و نیمه قیمتی فعال بوده و بخصوص در تراش اینگونه سنگها فعالیت نموده است لیکن به مرور زمان نقش این بخش در اقتصاد کمرنگ شده بگونه ایکه در حال حاضر نقش ناچیزی را دارا می باشد.
    تنها تراش متداول در کشور در حال حاضر تراش معمولی معروف به دامله (Cabochon) است که آنهم نه تنها ارزش افزوده زیادی را به دنبال ندارد بلکه در نابسامانی شدید بسر می برد و تنها گاهاً افرادی در تراش صفحه ای Faceted فعال می شوند. که آنهم در سطح کشور انگشت شمار بوده و اغلب تولیدات آنها دارای اشکالاتی می باشد. که از ارزش اقتصادی آن می کاهد و از نظر حجم نیز بسیار محدود است لذا پروژه اخیر با انگیزه ایجاد یک واحد تراش سنگهای قیمتی و نیمه قیمتی به روشهای روز و پیشرفته دنیا به عنوان نمونه پیشنهاد گردیده است. امید است با همکاریهای مسئولین و ایجاد این واحد راهی گشوده شود که در آینده بتواند نقش اساسی سنگهای قیمتی و نیمه قیمتی را در اقتصاد، اشتغال، تولید ناخالص ملی و ... نشان دهد.

پروژه مالی رشته حسابداری - تولید ترانس در ایران با فرمت ورد

اختصاصی از رزفایل پروژه مالی رشته حسابداری - تولید ترانس در ایران با فرمت ورد دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

تاریخچه شرکت تولید ترانس در ایران

شرکت ایران ترانسفو جهت تولید ترانسفورماتورهای مورد نیاز شبکه های توزیع برق کشور در سال 1345 تحت شماره 10822 در اداره ثبت شرکتهای تهران به ثبت رسید و در اسفند ماه سال 1347 به بهره برداری رسید . شماره پروانه بهره برداری شرکت 5994 مورخ 11/2/1348 می باشد

-کارخانه های زنجان واقع در زنجان کیلومتر 5 جاده زنجان – تهران

-کارخانه ری واقع در شهر ری ابتدای جاده قم که از تاریخ 31/6/1382 تحت عنوان شرکت ترانسفورماتور صنعت ری و سپس با نام شرکت ایران ترانسفو ری با شخصیت حقوقی جدید به ثبت رسیده است .

کیفیت :

ایران ترانسفو از سال ۱۳۷۷ مفتخر به دریافت گواهینامه ISO 9001 بوده و همچنین دارای تاییدیه از شرکت های ترانسفورماتورسازی معروف و معتبر SIEMENS آلمان و Elin اتریش جهت ساخت ترانسفورماتورهای قدرت تا سطح ولتاژ 400KV و قدرت 315MVA می باشد.

محصولات و خدمات :

ترانسفورماتورهای روغنی توزیع، فوق توزیع و قدرت از 25kVA تا 500MVA تا ولتاژ420kV

ترانسفورماتورهای خشک رزینی تا قدرت 3150kVA و ولتاژ 36kV راکتورهای موازی (شنت) تا 420KV, 50MVARانواع مختلف ترانسفورماتور برای کاربردهای خاص از قبیل: ترانسفورماتورهای زمین، ترانسفورماتورهای یکسو ساز، ترانسفورماتورهای کوره، ترانسفورماتورهای تکفاز، ترانسفورماتورهای دو ولتاژه، اتو ترانسفورماتورها، ترانسفورماتورهای مخصوص پست های موبایل و …هادی های ترانسپوز شده جهت ترانسفورماتور (CTC)

رادیاتور ترانسفورماتورها

مقره های سرامیکی تا 36KV

قطعات عایقی ترانسفورماتورهای توزیع و قدرت

پست های توزیع موبایل، کامپکت و پکیج

کلید تنظیم ولتاژ در حالت بی باری برای ترانسفورماتورهای توزیع

رطوبت گیر ترانسفورماتورهای روغنی

ترمومتر روغن

روغن نما همچنین گروه ایران ترانسفو آماده ارائه خدمات مشاوره، مهندسی، طراحی و ساخت در زمینه های ذیل می باشد:

پست های مرسوم تا 420kV

پست های مدولار تا 420kV

پست های GIS تا 420kV

پست های موبایل تا 245kV

پروژه های صنعتی

خطوط انتقال تا 420KV

نصب، بلند کردن، تعمیر و نگهداری انواع ترانسفورماتورها

تاریخچه طرح

شرکت توان گستر برق شیراز با هدف تعمیر ترانس قدرت و تعمیر ترانس توزیع از سال 1377 فعالیت خود را آغاز کرده است و هم اکنون با برخورداری از کادری مجرب و متخصصین و کارشناسان برق و مکانیک مشغول تولید ترانس توزیع می باشد.

این شرکت با برخورداری از آزمایشگا­­­ه ترانسفورماتور، روغن ، مواد و دارا بودن خط  تولید ترانس توزیع با تجهیزات مدرن توانایی تولید انواع ترانسفورماتورهای توزیع از نوع روغنی و خشک را دارد.هدف ما ارائه هر چه بهتر خدمات و محصولات با کیفیت بهتر مطابق با فن آوری روز دنیا می­باشد. 

ارائه راهکار ها و پیشنهاد جهت سود بیشتر

در هر فرآیند تولید و یا خدماتی به نحوی مصرف کننده کالا با خدمات در ارتباط می باشد که از مهمترین عومل تعیین کننده حجم تقاضا برای محصول،کیفیت آنها است.در مورد محصول مورد نظر این طرح کیفیت نهایی آن بستگی به عومل زیر دارد:       کیفیت طراحی محصول

• کیفیت مواد اولیه و قطعات مصرف شده
• کیفیت پروسه تولید

که در زیر به شرح مختصر هر یک از عوامل فوق و نحوه برخورد با انها در این طرح می پردازیم:

• کیفیت طراحی محصول:مدلهای محصولات منتخب این طرح پس از مقایسه انواع مدلها از نظر کیفیت کارکرد محصول،تعداد قطعات مصرف شده،بازده و راندمان محصول،عمر قطعات و مدارهای انتخاب شده،در دسترس بودن مواد و قطعات و… . که نهایتا بتواند پاسخگوی نیازهای کیفی مصرف کننده و در عین مطلوب بودن و اقتصادی بودن محصول باشند.
• کیفیت مواد و قطعات خریداری شده:

کلیه مواد اولیه و قطعات خریداری شده از بیرون کارخانه در هنگام ورود به کارخانه قبل از آنکه تحویل انبار شود باید توسط مسولین مربوطه با استانداردهای از پیش تعیین شده مقایسه و در صورت مطابقت تحویل انبار شوند که این مهم می تواند توسط قسمت کنترل کیفی کارخانه یا مسولین کارخانه صورت پذیرد.

3-کنترل کیفیت مواد نیم ساخته:کنترل کیفیت مواد نیم ساخته شامل کنترل های زیر می شود:

• کنترل کلیشه ورقهای سیلیسدار پرس شده از نظر مطابقت با اندازه های لازم توسط کولیس و نداشتن زدگی و بریدگی و خم شدگی و .. . . از طریق رویت چشمی
• کنترل کیفیت کلیه سیم پیچهای آماده شده از نظر دارا بودن مقاومت الکتریکی لازم
• کنترل کیفیت قطعات بدنه کنترل کیفیت و تست لازم مدار الکتریکی در ادامه بحث آزمایش های مورد لزوم به تشریح بیان گردیده است.

استاندارد جهانی محصول :

جهت ترانسفورماتور های کوچک استانداردهای   VDE0550 قسمتهای 1 و 3 تا 6 و VDE0551 در نظر گرفته شده است .جهت قطعات اساسی تشکیل دهنده آن نیز استانداردهای ذیل مشخص شده است:

ورق هسته…………………..…………………………………….DIN 46400

مواد فرو مغناطیسی……………..……………….…………………. DIN 4130

انواع فوم هسته……………………………………………………. DIN 41302

قرقره بوبین…………………………………………. DIN41303-41304-41305

جنس سیم…….…………………………………………………. DIN 46435.

شماره تعرفه گمرکی :

ترانسهای تقویت تا 2 کیلو وات دارای تعرفه گمرکی 01/85 ح 3 اول و ترانس های تقویت با بیش از 2 کیلووات دارای تعرفه گمرکی 01/85 ح 3 دوم می باشند.

چگونگی به کار گیری محصول:

کالای فوق کالای مستقلی می باشد و نقش واسطه ای در صنایع دیگر را ندارد و از آن می توان به عنوان دستگاه مکمل خانگی نام برد،همچنین در واحد های تجاری و خدماتی صنعتی نیز که از وسایل برقی استفاده می کنند مورد استفاده دارد.

کالای قابل جانشینی:

کالای فوق در حال حاضر کالای قابل جانشینی ندارد.

  بازار فروش:

در حال حاضر ترانس تقویت 2 کیلو وات و 4 کیلو وات با دو مرحله تقویت بطور عمده فروشی به ترتیب4000000ریال و7500000 و11550000 ریال به فروش می رسد.ترانس تقویت مورد نظر دارای سه مرحله تقویت می باشد که به طور عمده فروشی به ترتیب 4850000 ریال و9150000 و12800000 ریال به فروش می رسد.