مطالعه امکان سنجی مقدماتی طرح اولیه
محصولات سبز چای
مقدمه :
درخت چای گیاهی است همیشه سبز که در طبیعت و به حال وحشی ارتفاع آن به 6 تا 7 و گاهی به 15
و گاهی Camellia sanensis متر می رسد. نام علمی چای که مورد قبول بیشتر گیاه شناسان است
برای هر دو نوع چای سیاه و چای سبز می باشد کاملیا نیز مانند چای درختچه Camellia teifera
همیشه سبز و از نظر اکولوژی کاملا شبیه به درخت چای می باشد .
• موطن اصلی چای و انتشار آن در سایر ممالک :
درخت چای که اصل آن از چین است و اول به عنوان دارو مصرف می شد ولی از قرن 6 میلاد به بعد در
چین به عنوان آشامیدنی و برای رفع تشنگی و خستگی مورد استفاده قرار گرفته است. شناسایی چای
در اروپا تقریبا از اوایل قرن 17 شروع شد وبه تدریج در ممالک هلند ، آلمان ، فرانسه ، انگلستان ،
روسیه و بالاخره در 1690 در ممالک متحده آمریکایی شمالی مصرف آن رواج گرفت . از نظر کاشت و
مصرف چای چین اولین محلی است که این گیاه در آنجا کاشته شده و به مصرف رسیده است و از این
کشور به سایر نقاط برده شده است.
طرح توجیهی تولید چای سبز
