صنعت قند و شکر در ایران با سابقه ای بیش ازیک قرن ، یکی از کهن ترین صنایع بوده وبه لحاظ تولید محصول استراتژیک خود، یکی از با اهمیت ترین صنایع کشور محسوب می شود.سیطره طولانی انحصار طی سالهای گذشته، تنگناها و مشکلات بسیاری را برای این صنعت بوجود آورده است. در حال حاضر صنعت قند و شکر از جایگاه مناسبی در میان صنایع کشور برخوردار نمی باشد و از نظر بهره وری نیروی کار، حجم سرمایه گذاریها، بهره دهی انرژی، تحقیقات و آموزش و سود آوری، نسبت به سایر واحدهای صنعتی در وضعیت نامناسب تری قرار دارد. بخش وسیعی از این ضعفها و مشکلات به سیاستها و استراتژیهای نامناسب، کمبودها و مشکلات مالی این صنعت مربوط می شود. بر خلاف شعارها و سیاست های اعلام شده توسط کشورهای توسعه یافته، مبنی بر رقابتی کردن قیمت محصولات در سطح بین المللی و کاهش حمایت دولتها، هنوز بخشهای کشاورزی در بسیاری از کشورها از حمایت بسیار وسیعی برخوردارند.در بازار جهانی، دولتها از هرگونه اقدام و بکارگیری هر سیاستی در جهت دستیابی به حداکثر منافع خویش فروگذار نیستند. در میان کلیه کالاها، شکر یکی ازعمده ترین کالاهائی است که دچار سیاستهای حمایتی منحرف کننده بازار شده است. حدود 80 درصد تولیدات و 60 درصد تجارت جهانی شکر با قیمتهای حمایتی یا یارانه ای انجام می شود و بسیاری از کشورها مجبور شده اند برای مقابله با یارانه های صادراتی کشورهای دیگر، سیاستهائی برای حمایت از تولیدکنندگان داخلی وضع کنند.
شامل 49 صفحه فایل word قابل ویرایش
دانلود گزارش کارآموزی شرکت قند چناران
