اثر خشک کردن انجمادی با پیش فرایندهای آنزیم بری و اسمزی بر روی ریز ساختار سیب

اختصاصی از رزفایل اثر خشک کردن انجمادی با پیش فرایندهای آنزیم بری و اسمزی بر روی ریز ساختار سیب دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

چکیده
برای خشک کردن برشهای نازک سیب (قطر ٢٢ و ضخامت ٥ میلیمتر) از روش خشک کردن انجمادی
استفاده شد. برای کاهش رطوبت محصول پیش از خشک کردن انجمادی، پیش فرایند اسمزی (محلول ٦٠% وزنی‐ حجمی شربت ذرت) مورد استفاده قرار گرفت. به منظور جلوگیری از فعالیت های آنزیمی نامطلوب، ٨٠ به مدت ١ دقیقه) مورد استفاده قرار گرفت. در بررسی هایی که با استفاده ºC) آنزیم بری حرارتی با آب داغ از میکروسکوپ الکترونی به عمل آمد مشخص شد که تغییرات ساختمان سلولی محصول طی خشک شدن بسیار اندک است. در بررسی اثرات پیش فرآیند اسمزی وجود یک لایه قند بر روی سطح محصول مشاهده شد که موجب کندی عملیات انتقال مولکولهای بخار آب می شود. مشخص گردید که فرآیند آنزیم بری حرارتی توام با پیش فرایند اسمزی موجب بهبود شاخصهای کیفی محصول و صرفه جویی در مصرف انرژی می شود.

فایل 5 صفحه ای pdf

دانلود مقاله خرد کردن علوفه

اختصاصی از رزفایل دانلود مقاله خرد کردن علوفه دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

خرد کردن علوفه روشی است که در کنار روش بسته بندی کردن علوفه خشک و کاه ، به طور وسیعی مورد استفاده قرار می گیرد . از خرد کنهای علوفه ( ماشینهای برداشت علوفه سیلو کردنی ) به طور عمده برای خرد کردن علوفه در مزرعه و پرتاب کردن مواد به داخل تریلی یا کامیون جهت حمل به محل نگهداری می شود . در بعضی از نقاط ، ذرت محصول عمده سیلو کردنی است ، در حالی که در نقاط دیگر ، ذرت خوشه ای بیشتر استفاده می شود  
ماشینهای خردکن علوفه مزرعه ای ، امکان جابه جایی حجم زیادی از علوفه را به وجود می آورند و به این ترتیب جایگزین روشهای دشوار دستی می شوند . اکثر خرد کنهای علوفه برای برداشت انواع مختلف محصولات مناسبند . از دماغه های بردارنده برای جمع آوری محصولات نواری شده استفاده می شود . دماغه های محصول ردیفی برای قطع مستقیم و برداشت کل گیاه ذرت و ذدت خوشه ای مورد استفاده قرار می گیرد .
دو نوع مهم و معمول خردکنهای علوفه مزرعه ای عبارتند از : خردکنهای علوفه مزرعه ای عبارتند از : خردکنهای علوفه چکشی یا عمودی و خردکنهای علوفه تیغه – برش یا برش – دقیق
خرد کنهای چکشی ( خردکنهای عمودی ) :
حدودا تا قبل از سال 1950 ، کلیه خردکنهای علوفه مزرعه ای از نوع تیغه – برشی یا برش – دقیق بودند که در آنها زا دستگاه برش (دستگاه خرد کن ) نوع چاقوی چرخی و یا چاقوی استوانه ای استفاده می شد . از آن زمان تاکنون از خردکنهای چکشی ( شکل 1-2 ) ‌برای خرد کردن علوفه در مزرعه استفاده شده است .

مقدمه :
خرد کنهای چکشی ( خردکنهای عمودی ) :
خرد کنهای علوفه تیغه – برشی ( خردکنهای علوفه برشی – دقیق )
درو و قیمه کردن ذرت علوفه ای  
قیمه کردن
فلزیاب :
دماغه چکشی ( دمتغه بردارنده چکشی )

شامل 41 صفحه فایل word

دانلود با لینک مستقیم

دانلود مقاله خرد کردن علوفه

اصول گرم کردن در ورزش

اختصاصی از رزفایل اصول گرم کردن در ورزش دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

اصول گرم کردن در ورزش

تعداد صحفه : 3

داشتن برنامه سبک گرم کردن پیش از اجرای تمرینات و فعالیتهای سنگین می تواند از بروز آسیب های جدی جلوگیری کند و یا آن را به کمینه برساند.

یکی از علل اصلی کناره گیری از ورزش ، آسیب ها و دردهای ناشی از فعالیت بدنی است که با گرم کردن عضلات قبل از فعالیت و سرد کردن آنها(عضلات) بعد از فعالیت می توان احساس ناراحتی را از عضلات دور کرده و برای جلسات تمرینی بعد آماده شد.

گرم کردن به بدن کمک می نماید تا فرد چه از نظر جسمانی و چه از نظر روانی برای تمرین آماده گردد و در نتیجه امکان بروز آسیب را کاهش دهد. گرم کردن شامل یک سلسله فعالیت از حرکات آهسته به سمت شدید است تا بدن را بتدریج برای اجرای فعالیت های بعدی حاضر نماید.

مقاله آموزشی پاک کردن اطلاعات جستجو شده در مرورگرهای مختلف

اختصاصی از رزفایل مقاله آموزشی پاک کردن اطلاعات جستجو شده در مرورگرهای مختلف دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

شاید بنا به دلایل مختلف مانند محرمانه بودن اطلاعات جستجو شده در اینترنت ، بخواهید بعد از اینکه سایت مورد نظر را بررسی کردید ، اطلاعات جستجو شده را از مرورگر پاک کنید .
برای انجام اینکار چه راهکاری وجود دارد ؟ آیا بعد از حذف اطلاعات امکان جستجوی فایل های و تاریخچه پاک شده وجود دارد یا خیر ؟
هر مرورگر دارای تنظیمات خاصی برای انجام اینکار می باشد که در ادامه به صورت کامل ، آموزش حذف History / تاریخچه اطلاعات جستجو شده در مرورگهای فایرفاکس ، اینترنت اکسپلورر ، سافاری و کروم را آموزش میدهم .

تأثیر شرایط خشک کردن بر پخش رطوبت مؤثر، انرژی فعالسازی و انرژی مورد نیاز در خشک کردن لایه نازک سنجد

اختصاصی از رزفایل تأثیر شرایط خشک کردن بر پخش رطوبت مؤثر، انرژی فعالسازی و انرژی مورد نیاز در خشک کردن لایه نازک سنجد دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

نویسند‌گان: احمد عباس زاده مایوان ، علی متولی ، برات قبادیان ، محمدهادی خوش تقاضا ، سعید مینایی
خلاصه مقاله:
در این تحقیق به بررسی خشک شدن لایه نازک میوه سنجد با استفاده از یکخشککن جریان هوای داغ به منظورمحاسبه پخش رطوبت مؤثر، انرژی فعالسازی و انرژی مورد نیاز، پرداخته شده است. متغیرهای انتخاب شده سه سطح سرعت هوا 0.5 و1 و1.5(m/s و سه سطح دمای هوا 50 و60و70 بوده است. از قانون دوم فیک به عنوان معادله اصلی به منظور محاسبه ضریب پخش رطوبت مؤثر استفاده شده است. افزایش دمای هوا منجر به افزایش میزان پخش رطوبت مؤثر شده ولی سرعت هوا تأثیر عکس داشته است. پخش رطوبت مؤثر Deff محاسبه شده برای میوه سنجد در شرایط مختلف دمایی و سرعت هوا از 5.56×10−11 تا 3.18×10−10 تغییر پیدا کرده است. مقادیر انرژی فعال سازی با استفاده از یک معادله آرهینوس بر مبنای رابطه بین دما و ضریب پخش مؤثر محاسبه گردید. مقادیر بدست آمده برای انرژی فعالسازی، از کمینه مقدار48.18kJ/mol در سرعت هوای 1.5m/s تا بیشینه مقدار 63.83kJ/mol در سرعت هوای 0.5 m/s متغیر بوده است.
کلمات کلیدی: سنجد، پخش رطوبت مؤثر، انرژی فعالسازی، انرژی مصرفی کل، انرژی مخصوص