گزارش حاضر مطالعات امکان سنجی مقدماتی تولید تانن از پوست گردو می باشد. این مطالعات در قالب متدولوژی مطالعات امکان سنجی تهیه گردیده است و مطابق متدولوژی فوق ، ابتدا محصول مورد مطالعه به طور دقیق معرفی شده و سپس بررسی های لازم روی بازار آن صورت خواهد گرفت و در ادامه مطالعات فنی در خصوص چگونگی تولید و امکانات سخت و نرم افزاری مورد نیاز نیز شناسایی شده و در نهایت ظرفیت های اقتصادی و حجم سرمایه گذاری مورد نیاز برای اجرای طرح برآورد و ارائه خواهد شد تا با استفاده از آن سرمایه گذران و علاقه مندان محترم بتو انند کلیه اطلاعات مورد نیاز را کسب و در جهت انجام سرمایه گذاری اقتصادی با دید باز و مسیرشفاف اقدام نمایند. تانن ماده ایست شیمیایی که از مواد طبیعی نظیر پوست درختان یا بعضی خشکبار مانند گردو و پسته استحصال می شود ، این ماده توانایی دارد تا هر الیافی را در مقابل پوسیدگی مقاوم کند ، در چین باستان ماهیگیران به استفاده از این ماده برای مقاوم کردن طورهای ماهیگیری در مقابل پوسیدگی استفاده می کردند. امروزه هم در صنعت چرم سازی دنیا و هم در کشور خودمان هم از این ماده در حالت مایع خود که معروف به اسید تانیک استفاده می شود.
اصطلاح تانن برای اولین بار در سال 1796 توسط سیگوین در تشریح مواد استخراج شده از بعضی از گیاهان که می توانستند در روند تبدیل پوست حیوانات به چرم نقش بسز ایی داشته باشند به کار گرفته شد. تاننها (فلاوانولها) که به اسم های دیگری چون اسید تانیک، گالوتانن و اسید گالوتانیک نیز شناخته شدهاند، ترکیبات پیچیده طبیعی هستند که از مواد شیمیایی پلی فنلی تشکیل شده اند و در پوست، برگ و ریشة اکثر گیاهان از جمله چای، سی ب، هلو، غلات و خصوصاً سورگوم به وفور یافت می شود . این مواد با وزن مولکولی بالا ( 500 تا 3000 دالتون ) و دارای تعداد قابل ملاحظه ای گروه ه یدروکسیل فنلیک ( 1 تا 2 درصد وزن مولکولی ) هستند که امکان تشکیل ارتباطات تقاطعی بین پروتئین و سایر ماکرومولکولها را میسر می سازد. این مواد همچنین شامل گروهی از فنل های غیر پروتئینی سمی هستند که گاهی خاصیت قابض بودن دارند . همچنین تانن ها مواد پلی فنولیک با وزن مولکولی بالایی بوده که مسئول رنگ پوسته بذور و در بعضی از لگومها میباشند. علت تغییر رنگ برگ درختان در پاییز نیز ناشی از وجود تانن هاست. تانن ها باز دارنده فعالیت برخی آنزیم ها بخصوص تریپسین و آمیلاز بوده که نتیجاً قابلیت هضم غذا را کاهش می دهند.
فهرست عناوین موجود در این فایل:
مقدمه
بخش اول : معرفی محصول
-نام و کد محصولات
-شرایط واردات محصول
-بررسی و ارائه استانداردهای موجود در محصول ( ملی یا بین المللی
-بررسی و ارائه اطلاعات لازم در زمینه قیمت تولید داخلی و جهانی محصول
-معرفی موارد مصرف و کاربرد
-بررسی کالاهای جایگزین و تجزیه و تحلیل اثرات آن بر مصرف محصول
-اهمیت استراتژیکی کالا در دنیای امروز
-کشورهای عمده تولیدکننده و مصرف کننده محصول
-شرایط صادرات
بخش دوم : بررسی وضعیت عرضه و تقاضا
-بررسی ظرفیت بهره برداری و روند تولید از آغاز برنامه سوم تاکنون
-بررسی وضعیت طرح های جدید و طر حهای توسعه در دست اجرا
-بررسی روند واردات محصول از آغاز برنامه سوم تا نیمه اول سال
-بررسی روند مصرف از آغاز برنامه توسعه سوم تاکنون
-بررسی روند صادرات محصول از آغاز برنامه توسعه سوم تا نیمه اول سال 1385
-بررسی نیاز به محصول با اولویت صادرات تا پایان برنامه توسعه چهارم
بخش سوم : مطالعات فنی و تکنولوژیکی
-بررسی اجمالی تکنولوژی و روش های تولید و عرضه محصول در کشور
-تعیین نقاط قوت و ضعف تکنولوژ یهای مرسوم در فرایند تولید محصول
-بررسی و تعیین حداقل ظرفیت اقتصادی به همراه برآورد حجم سرمایه ثابت
-برآورد مواد اولیه عمده مورد نیاز سالانه و منابع تامین آن
-پیشنهاد منطقه مناسب برای اجرای طرح
-وضعیت تأمین نیروی انسانی و تعداد اشتغال
-بررسی و تعیین میزان آب، برق، سوخت، امکانات مخابراتی و ارتباطی
-وضعیت حمایت های اقتصادی و بازرگانی
-تجزیه و تحلیل و ارائه جمع بندی و پیشنهاد نهایی در مورد احداث واحدهای جدید
فرمت فایل: PDF
سال تهیه: 1386
تعداد صفحه: 53
دانلود طرح کارآفرینی استحصال تانن از پوست گردو
