پاورپوینت طراحی کارخانه رب گوجه فرنگی با ظرفیت تولید 2500 تن در سال
31 صفحه اسلاید ، با بک گراند گوجه ای ، اکثر مطالب در مورد خط تولید است
مقدمه :
گوجه فرنگی یکی از سبزیهای مهم است که نقش مهمی را در سلامت جامعه ایفا می نماید و به صورتهای رب ، کنسرو ، سوپ ، سس ، خمیر ، کچاب ، پوره و آب گوجه فرنگی مصرف می گردد که در این بین رب از عمده ترین فرآوردهای حاصل ازگوجه فرنگی است و نیز جزو فرآورده های غذایی تبدیلی محصوب میگردند که و به عنوان چاشنی در بیشتر غذاها مصرف می شود و طعم دهنده و رنگ دهنده ای منحصر به فرد می باشد
تعاریف و اصطلاحات:
ارزش تغذیه ای :
جدول ارزش غذایی گوجه فرنگی
وضعیت بازار
شاخص های یک گوجه فرنگی خوب برای تولید رب
فلو چارت خط تولید رب گوجه فرنگی
مراحل تولید رب گوجه فرنگی
دستگاه های بریک
مخزن آب گوجه فرنگی
تغلیظ کننده (کانتینیوس)
تونل پخت (پاستوریزاسیون)
تحلیل اقتصادی طرح
شماره استانداردهای مربوطه
پاورپوینت طراحی کارخانه رب گوجه فرنگی
