برچسب سنتی) - رزفایل

اختصاصی از رزفایل دانلود مقاله کشاورزی شهری و نیمه شهری (مدرن و سنتی) دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

کشاورزی مدرن (شهری) در اثر تراکم بسیار جمعیتی و حجم بالای مواد غذایی، ضایعات آلی، انرژی و مواد مغذی در مقایسه با سیستم های کشاورزی روستایی موفقیت هایی را ارائه می دهد. با توجه این خصیصه ی مشترک تفاوت های زیادی در شیوه های کشاورزی شهری و نیمه شهری کشورهای در حال توسعه در مقایسه با کشورهای صنعتی وجود دارد.
کشورهای صنعتی :
در مناطق معتدله آب و هوایی کشاورزی نیمه شهری تقریباً هدف مولد بودن خود را از دست داده است. در بخش هایی از هلند که تراکم جمعیتی بالاست مناطق روستایی و شهری، قویا وابسته هستند و کشاورزی در زندگی اجتماعی، کار و تفریح نقش دارد(Blom – Zandstra , 2995). در استرالیا انجمن سازمانی شهری باغداران صبورانه در جهت ترویج سلامتی و تعلیمات همیاری کردند(Fulton , 2005 ). دو تأمین هفتگی مستقیم میوه ها و سبزی های ارگانیک برای مصرف کننده ها را بازسازی کردند(Sefrave , 2005). نظریات فلمیش درخواست می کند که کشاورزی نیمه شهری به روش چند وظیفه ای شکل بگیرد و در جهت سیستم های تولیدی سازگار با محیط زیست مانند کشاورزی ارگانیک سازماندهی شده و ترویج کشاورزی با کیفیت قرار گیرد تا نتایج منفی کاهش یابند(Vendermeulen , et al , 2005) (Wilkins , et al , 2005 ). یک چرخه بسته ارگانیک شهری را تصور کنید، به نحوی که کشاورزی نیمه شهری غذای مورد نیاز شهر را تولید میکند و در مقابل ضایعات الی و فاضلاب را از شهر بازیافت می کند. به این ترتیب حجم غذا، زباله ها و انتشارات (خروج) کاهش می یابد.

کشورهای در حال توسعه :
34 ) اهمیت کشاورزی نیمه شهری در مناطق معترله در این است که در طول سال میوه و سبزیجات و بدین ترتیب ویتامینها دو مواد زیر مغذی را برای ساکنین شهر فراهم می کند (Drescher , 1998).
تخمین زده شده است که 14% از غذای جهان که در مناطق شهری و نیمه شهری تولید شده است. با افزایش مناطق شهری بیش از 30% نیازهای حیاتی بشر را تولید خواهد کرد.
35 ) در هاوانا کمبود ناگهانی واردات کالاها در بحران اقتصادی سال 1990 شهر را مجبور کرد وابستگی خود را به سوخت، غذای وارداتی و نهاده های کشاورزی کاهش دهد. تغییر موقعیت تولید از روستاها به مجاورت آنی مصرف کننده و تکنولوژی ارزان و در دسترس محلی همچون کوددهی و آژانس های کنترل زیست شناسی و عنصرهای کلیدی در تغییر ساختار کشاورزی کجا بودند (Murphy , 1999 , Warwick , 2001).
فرآیند ضایعات آلی و آب به هدر رفته در بسته شدن حلقه منابع شهری ضروری هستند. به این ترتیب بهره وری مفیدی از منابع طبیعی انجام می شود. مؤسسه بایورفام، آغاز گر مرکز بین المللی فیزیولوژی و اکولوژی (ICIPE)حشرات در اتیوپی در حال بررسی کردن کود احشام به عنوان سوخت چکیده زنده برای تولید انرژی و کنترل قدرت مخرب باکتری ها و انگل ها است. سلوری (ماده محلول) در امور باغداری استفاده می شود (Greiling , et al ,2000). در آرژانتین تشکیلات خانه باغداران ارگانیک بهبود امکان توسعه غذای موجود در میان بازارهای محلی غیر سنتی هم پیمان با کشاورزی شهری را به اثبات رسانده است.
- توسعه بازارهای محلی و تجارت بین المللی
- بازار غذاهای ارگانیک

فراهم کردن :
کشاورزی ارگانیک شده که هم اکنون در بیش از 120 کشور فعال شده است به سرعت در حال توسعه است.
تقسیم اراضی کشاورزی و مزارع به منظور رشد در بسیاری از کشورها ادامه دارد. با توجه پیمایش کشاورزی ارگانیک، تقریباً 31 میلیون عکتار به طور جاری و به وسیله 000/ 633 مزرعه به طور ارگانیک مدیریت شده است. این مقدار 7و 0% اراضی کشاورزی کشورها که در پیمایش پوشش یافته است را تشکیل می دهد (Willer and Yussefi ,2007). در کل، اقیانوسیه در بردارنده 39% از اراضی ارگانیک جهان ( ترجمه و تنظیم : رضا جوادی ). بوده و به دنبال آن اروپا 23% و آمریکای لاتین 19% هستند. در بیشتر کشورها، ارگانیک در حال ترقی است. محمدی وایلد یک بار دیگر 62 میلیون هکتار به 31 میلیون هکتار از اراضی کشاورزی ارگانیک اضافه می کند (Willer and Yussefi , 2007) در حالی که کشورهای اسکاندنیاوی و کشورهای مجاور کوه های آلپ، وسیع ترین مناطق را به مزارع ارگانیک اختصاص داده اند؛ بیشترین تعداد مطلق از مزارع ارگانیک در کشورهای در حال توسعه مانند مکزیک، اندونزی، فلیپین و اگاندا و به خاطر پراکندگی مزارع کوچک هستند. به علاوه کشاورزی ارگانیک تضمین نشده، حتی در زمین های بیشتری فعال می شود. مزارع ارگانیک بسیاری در سرزمین های در حال توسعه، غذای ارگانیک بدون تضمینی برای مصرف شخصی و بازارهای محلی تولید می کنند. در آفریقا به ویژه تولیدات ارگانیک به ندرت مورد تأیید است. اشکال تولید ارگانیک بدون ضمانت در دسترس نیستند.
درخواست :
37 ) در خواست مصرف کننده برای تولیدات ارگانیک یدر سراسر جهان در حال افزایش است. بررسی و نظارتهای فروش مورد انتظار سازمانی از 40 میلیون دلار در سال 2006 به 70 میلیون دلار در سال 2012 خواهد رسید (Sahota , 2006) اگرچه که کشاورزی ارگانیک اکنون در سراسر گیتی حضور دارد، اما در خواست در اروپا و امریکای شمالی متمرکز باقی مانده است. هر دو منطقه بیشتر مبادلات تجاری مواد ارگانیک در جهان را حاصل می کنند و در همین حال بزرگترین صادر کنندگان تولیدات ارگانیک هستند. در بسیاری از کشورهای در حال توسعه، تقاضا و بنابراین غذای تأمین شده ارگانیک در دسترس ضعیف است، چرا که مصرف کنندگان از روشهای ولید، تولیدات ارگانیک اگاه نیستند.
در آنجا کمبود دسترسی به داد و ستد بازار اطلاعات و ارتباطات وجود دارد. عامل دیگر ضعف در تمیز دادن کالاهای ارگانیک از غیر ارگانیک در محل داد و ستد است. تولیدات رقابتی مانند غذاهای با سمهای کمتر عهمچنین مصرف کنندگان را گیج می کند؛ آنهایی که بعضی از مواقع به غذاهای ارگانیک و ضمانت ها اعتماد نمی کنند. به هر حال قیمت بالای حق الزحمه بیشترین عامل محدود کننده درخواست مصرف کننده است. در بسیاری از مناطق دنیا مصرف کنندگان درامد قابل پرداخت کمی دارند و آنقدر عایدی ندارند که برای غذاهای ارگانیک اضافه پول بپردازند.
38 ) تولیدات تضمین ارگانیک دسترسی به بازارهای محلیر و بین المللی پر سود را ایجاب می کند. تولیدکنندگان درآمدهای بالاتری را کسب می کنند و مصرف کنندگان به غذای با کیفیت بالاتری دسترسی دارند. تعداد کثیری از بازاهای موفق ارگانیک و پیش قدم برای بهبود دسترسی به غذا در سطوح مختلف ایجاد شده است.
طبقات اجتماعی و خانوادگی :
39 ) برای خانواده و طبقات اجتماعی، بازارهای ارگانیک روستایی و شهری روستایی و شبکه ها همکاری می کنند تا کمیت، کیفت و تنوع در دسترس بودن غذا را بهبود بخشد. کیفت غذایی تنها برای مصرف کننده ثروتمند نیست.
صرف کنندگان روستایی و شهری با وابستگی و توانایی خریداری کم در سراسر جهان به مسئله کیفیت اهمیت بالایی می دهند. مثال هایش شامل :
اکوویدا شبکه جنوب برزیل غذای ارگانیک برای اجتماع محلی تبلیغ می کنند و در عین حال منابع درآمد و وسایل معشیت تازه ای برای کشاورزان ارائده می دهد. آنها مستقیماً از طریق بازارهای محلی (مکاره) مغزه های تعاونی مصرف کنندگان به مصرف کنندگان می فروشند. غذای ارگانیک تولید شده بر اسس استانداردهای شبکه یک مهر علامت ویژه دریافت می کند که توسط سیستم گارانتی مشارکتی تضمین شده است (Eco vida , 2007). اکوویدا یک نمونه خوب است برای راهی که تولید بازارهای محلی با ساختن رابطه قوی با مصرف کنندگان توسعه یافته است (Organic Monitor , 2006). (ترجمه و تنظیم : رضا جوادی ).
کشاورزان تعاونی ارگانیک نارگیل در باراکوا، کوبا، نارگیل خود را مطابق، یک سیستم کشاورزی جنگلی تولید می کند همچنین محصولاتی آماده از قبیل گرپ فروت، کاکائو، عسل و محصولات برای خود مصرفی مانند برنج، لوبیا، ذرت، کاهو، سیب زمینی، سیب زمینی شیرین، آووکادو، بارهنگ و سایر سبزیجات، تولیدات حیوانی مانند : خوک های نژادی، مرغ و گوسفند (چرای مجانی) و چوب برای ساختمان سازی وآشپزی از درختان سایه داری مانند اینگا، ارتیرین و لئوکائنا را تأمین می کند (Kilcher , 2006).
مصرف کنندگان در کشورهای اسلامی حساسی و کیفیت سنج نسبت به زادگاه منطقه ای هستند. واد یا لطعام، یک بازار ارگانیک پیشگام لبنانی ها، یک تعاونی بانوان است که کالای ویژه لبنانی را با تکنیک های پردازش صنعت گری تولید می کند. بازارهای اصلی آنها جامعه عربها هستند که با آشپزی گران قیمت (ارزشمند) لبنانیها آشنا هستند. انجمن کشاورزی ارگانیک لبنان آگهی های بازار را به اوپراتورهای بازار ارگانیک می رساند و تولید ارگانیک محلی را تبایغ می کند (Kilcher , 2007).
40 ) مشثالهای بسیاری نشان می دهد که داد و ستد در حال توسعه منطقه ای و محلی با وجود تولیدات ارگانیک اثر مستقیمی بر دسترسی به غذا داشته است. گرچه در این مرحله چالش اصلی قیمت های بالای مصرف کنند است.
در امارات متحده سبزیجات ومیوه های ارگانیک به طور میانگین 55 تا 160 درصد گرانتر از عرف آن است در حالیکه لبنیات 35 تا 55 درصد گرانتر هستند (Hamm and Gronefeld , 2004). اصلاعات در دسترس و قابل مقایسه ای برای کشورهای در حال توسعه وجود ندارد. اگرچه مشهود است که اغلب مصرف کنندگان در کشورهای در حال توسعه نمی توانند قیمت بیشتری برای تولیدات ارگانیک بپردازند.
سطح ملی :
42 ) بازارهای ارگانیک در سطح ملی توانایی بهبود دادن امنیت غذای ملی را دارند. این امر درست است چرا که مزارع ارگانیک با تولید محصولات مقاوم تر و پایدارتر کارامدتر هستند. برخی موارد مزارع ارگانیک حتی افزایش تولید را ممکن می سازند. بعلاوه مزارع ارگانیک تنوع بیشتری از تولیدات منطقه ای را حاصل می کنند. غذای بیشتری برای خانواده شاورز فراهم می شود و وابستگی به برخی کالاهای بازار را کاهش می دهد. تنوع در تولید کشاورزی و ارزش افزوده تولیدات و فرصت های تولید درآمد را افزایش می دهد و ریسک ورشکستگی در سطح وسیع تری از محصولات و تولیدات را گسترش می دهد.
تنوع تولیدات کشاورزی ترجیحاً روی تعداد کمتری از محصولات متمرکز شده است.
ایجاد تسهیلات کشاورزی به کشاورزی مؤسسات و شرکتهای تجاری متعلق به کشاورزان همچنین مؤسسات بدون مزرعه، همچنین اکوتوریسم کشاورزی مثالها شمل : کار، اقدام، مسئولیت، اراده، شجاعت، بارزرگانی (شرکت). کشاورزان تولید کننده هندوستان، جایوا، متعلق به کشاورزان ارگانیک است و قصد دارد بازاری که شامل کننده تنوع تولیدات ارگانیک در هندوستان است به بازارهای منطقه ای و بین المللی ارائه دهد. در سال 2004 در کرالا بنیان گذارده شد تا مقداری از تولیدات ارگانیک را دادو ستد کند مانندمیوه های گرمسیری قهوه، کاکائو، برنج و تولیدات دیگر.
42 ) پیشگامانی در سطح ملی به منظور پابرجایی اقتصاد روستایی، خود باوری در سیستم های غذایی افزایش خود کفایی غذایی و تناسب واردات و صادرات کمک وهمکاری کردند. کمیت و کیفیت افزایش یافته در تولیدات ملی و گوناگونی بیشتر در تأمین غذا نیاز به واردات غذا را کاهش می دهد. اگر چه که اغلب بازارهای در پدیدار شدن و انتقال یافتن در اصل تولید کنندگان تولیدات ارگانیک هستند تا مصرف کننده ها، چالش بزرگ برای تولید کنندگان غذای در آسیا، آفریقا و آمریکای لاتین کم اتکا شدن بر صادرات وتوسعه بازارهای منطقه ای برای تولیدات آنها به منظور گسترش ریسک تجاری تولید غذای ارگانیک است. توسعه بازار منطقه ای یک پیش شرط برای سلامتی بخش ارگانیک است. به خصوص برای یافتن مصرف اقتصادی برای محصول ارزانتر مورد استفاده در دوران دگرگونی محصولات داخلی یا سیستم کشاورزی جنگلی می باشد.
43 ) با ایجاد دانش بومی و استفاده از سرویس های محلی مانند ترویج ارگانیک و برنامه های تضمین کننده و به وسیله افزایش دادن حلقه هتی تأمین کوتاه مدت غذا، خط و مشی کاربردی در کشاورزی ارگانیک با رسوم قدیمی بازسازی شدند. فرصت های شغلی و درآمدهای بالاتر کشاورزان را به باقی ماندن در کشاورزی و سرمایه گذاری در مجامع روستایی تشویق می کند. با وجود کشاورزی ارگانیک، تولید ننده ها کنترل چرخه تولید را باز می یابند و اعتماد به نفس خود را افزایش می دهند (See ofs , 2007).
اسزمانهای توسعه کشاورزی ارگانیک، استانداردهای سیستم های تضمینی، خدمات ترویج دهنده، آموزش تحقیقات و حلقه های ارزش تأمین غذا، تولید کنندگان را به کاربرد روش تازه ای دور هم جمع می کنند. این گونه اجتماعات برای مطالبه کردن و داع از حقوق خود برای باقی ماندن و اثبات موقعیت قوی تر اقتصادیشان می باشد.
سطح بین المللی :
44 ) در سطح بین المللی اندازه گیری کردن میزان کمک و همکاری کشلاورزی به ایمن بین المللی غذا کار دشواری است. تصور مشخصی ممکن نیست و بیشتر ممکن است حدس و گمان باشد که بتواند اعلامیه ایصادر کرد با توجه به این که بخش ارگانیک به زحمت 2% از بازارهای جهان را تغذیه می کند. اگرچه که توان بالای کشاورزی ارگانیک در تولید و توسعه بازار قطعاً یک نیروی هدایت گر مفید در آینده و بهبود دهنده امنیت بین المللی غذا است. در سطح کلان یک سیستم محلی جهت دار کشاورزی می تواند خودکفایی غذایی ملی را بهبود دهد و موقعیت دادو ستد تولیدکنندگانش را در بازار بین المللی قوت بخشد. چالش اساسی کنار هم جمع کردن تولیدکنندگان به منظور ایجاد شبکه هاب مشارکتی برای توسعه حلقه های قیمت گذاری مبتنی بر داد و ستد سالم و بهبود دسترسی به بازارهای ارگانیک برای تولید کننده ها و مصرف کنندگان در سطح جهانی می باشد.
45 ) مناظرات بسیاری یرامون توسعه بازار ارگانیک بین المللی در حال پیشرفت هستند. که اینها مهم ترین های آنها هستند.

تولید انرژی :
کشاورزی ارگانیک توانیی بهبود خودکفایی در انرژی در سطوح ملی و بین المللی را دارد. معروفترین آنها پروژه ایست به نام سوخت زنده که هنوز بر قواعد تولید گیاهان پر انرژی مبتنی است (نیشکر، ذرت، گندم و ...) که برای عوامل بالای کودهای مرکب و حشره کش ها نامیده می شود. همچنین انرژی زیاد، تناسب انرژی در چنین به خوبی شناخته شده نیست هر چند سوخت زنده بسیار دورتر از محل تولید مصرف شوند. اگرچه که تولید حقیقی سوخت زنده یعنی تولید زنده سوخت ارگانیک با تکنولوژی بومی و کمتر وارداتی که قبلاً برای بازرهای بومی انتخاب شده است پتانسیل تولید یک تعادل مثبت انرژی و بنابراین کمک به خودکفایی انرژی بومی راد دارد. همچنین اطلاعات کمی راجع به همیاری کشاورزی ارگانیک با تولید انرژی وجود دارد. توافق مشترک جهانی درباره آنچه که در طبقه بندی غذای ارگانیک در نظر است در برداشتن طرح هایی از قبیل انرژی تولیدات ارگانیک از جمله حجم غذاست. مصرف کنندگان بسیاری توقع دارند غذاهای ارگانیک حجم غذایی (ضایعات غذایی) کاهش دهد. در حال حاضر آیین نامه های سازمانی و ضمانت نامه ها به ندرت در مجاورت تولید و مصرف رعایت می شود. تنها برخی طبقه بندی ها مانند بایوسویس اجازه حمل و نقل با هواپیما را نمی دهند.
گوناگونی و سیستم های سازگار محلی در مقابل بازار جهانی آزاد :
گوناگونی هسته یک مفهوم در کشاورزی ارگانیک در تضاد کامل با عقیده فواید قابل قیاس است. عقیده قابل قیاس نشان می دهد که یک کالا می بایست متمرکز برآن دسته سایت هایی باشد که بهترین فواید را در سراسر جهان ارائه می دهند. آشکار است که تنوع تضمین کننده عرضه غذا به صورت مطمئن تری است در مقایسه با یک سیستمی که هر محصولی بسیار اندک در نقاط تولیدی مختلف تولید شده است. اتخاذ جهانی کلیه بازارها به یک بازار جهانی برای تولید، جایی که همه تولید کنندگان بر یک اساس با هم رقابت می کنند و این سبب می شود ارزان ترین تولید کننده قالب شود و در قیمت های اجتماعی و پیرامونی سایبه افکند، (Vogl , et al , 2005) برخی کارشناسان (Willer and Yussefi , 2003)باور دارند که اجرای استانداردهای هماهنگ شده جهانی در کشاورزی ارگانیک برای رشد بیشتر در بازار ارگانیک مهم است. اگر چه دیگر کارشناسان باور دارند که جهانی شدن کشاورزی ارگانیک را تضمین خواهد کرد. از طریق مجبور کردن کشاورزان، پردازش گران و تضمین کنندگان به تسلیم در مقابل بازار آزاد که توصیف شد، (Shingh , 2001)سینگ نگران است که همجنس سازی و دستوری شدن بازار موجب فرسایش، تنوع زیستی و تنوع کشت و زرع گردد.
46 ) بحث بر سر جهانی شدن و اثراتش از یک سو وتنوع، حجم غذا، آزادی و امنیت غذایی به وسیله تولید سازگار با وضعیت شبکه های محلی از طرف دیگر؛ قطعاً نکات پراهمیتی را در آینده به وجود خواهد آمد.
نتایج و پیشنهادات :
همکاری و کمک کشاورزی ارگانیک به دسترسی غذایی
کلید اکتشافات :
47 ) کشاورزی ارگانیک اساساً به دسترسی غذایی در مقیاس زیاد در کشورها و پروژه ها کمک و همکاری می کند. اگر چه باید در ذهن نگاه داشته شود که تولید قابل تحمل، هسته کشاورزی ارگانیک است و از این رو افزایش محصول تنها نکته قابل توجه نیست. منافع حقیق کشاورزی ارگانیک، کشاورزان و اکوسیستم هستند. در اثر مدیریت هوشمندانه منابع طبیعی، واردات کمتری از قبیل سوخت فسیلی و حشره کش ها نیاز است؛ تا همان خروجی را از مزارع قراردادی تولید کنند. اغلب کشاورزان با توجه به تغییر کردن به شاورزی ارگانیک می خواهند بدانند چه سطحی از محصول را می توانند انتظار داشته باشند. اگرچه مدیریت مزارع قراردادی بر واردات کم در سطح پیش از تغییر مبتنی است، کشاورزان ارگانیک میتوانند انتظار نگه داری محصولات مشابه را داشته باتشند. اگر چه مدیریت مزرعه سطح بالایی داشته باشد، محصولات ابتدا سقوط خواهند کرد ولی همان طور که حاصلخیزی خاک بهبود می یابد، بهبود می یابند و بعد در یک سطح متناظر با ظرفیت اکوسیستم تثبیت می شوند.
48 ) هر چند تغییر به سوی کشاورزی ارگانیک همیشه در دوران های پرهزینه تولید سودمند نیست. در کشورهای با آب و هوای معتدله یعنی جاهایی که هزینه کارگران گران است، مزارع ارگانیک کارگر محور ممکن است هزینه های تولید بیشتری در مقایسه با مزارع قراردادی داشته باشند. در کشورهای در حال توسعه، جاهایی که هزینه ی کار پایین است، می توانیم سودی دو جانبه از کشاورزی ارگانیک انتظار داشته باشیم. کشاورزی ارگانیک می تواند پیشنهاد استخدام به افراد بدون زمین در مناطق روستایی ارائه بدهند و هزینه های تولید در مزارع ارگانیک ممکن است هزینه های تولید بیشتری در مقایسه با مزارع قراردادی داشته باشند. در کشورهای در حال توسعه، جاهایی که هزینه ی کار پایین است، می توانیم سودی دو جانبه از کشاورزی ارگانیک انتظار داشته باشیم. کشاورزی ارگانیک می تواند پیشنهاد استخدادم به افراد بدون زمین در مناطق روستایی ارائه بدهد و هزینه های تولید در مزارع ارگانیک ممکن است اندکی کم تر از آنچه در مزارع غیر ارگانیک است بشود. چرا که آنها کودهای مرکب و حشره کش های گران قیمت را بامزارع شخصی یا منافع محلی و کارگر ارزانتر جایگزین می کنند. در کشورهای توسعه یافته و هم در کشورهای در حال توسعه فرصت های بازار مانند بهای حق الزحمه، قراردادهای طولانی مدت، دسترسی به بازارهای با کیفیت و انبارها برای امور عام المنفعه و مالی کشاورزان از تغییرات انجام گرفته مورد نیاز است.
49 ) کشاورزی ارگانیک تنوع غذایی را در بازارهای بین المللی، ملی و محلی ممکن می سازد.
در سطح خانوادگی و اجتماع محلی، کشاورزی ارگانیک امکان جذب بازهای محلی و بین المللی و تبلیغ چرخه های تناوبی غذا را به همان خوبی شبکه های شهری روستایی وابسته به جوامع فراهم می کند. بنابراین کشاورزی ارگانیک امکان تنوع غذایی برای فقرا را ممکن ساخته و وسایل معیشتی و منابع درآمدی تازه ای را ارئه می دهند. به طور کل چرخه ها را تولید می کند و بازارهای پیشگام ارگانیک، مستقیماً با اتکا به نفس سیستم های غذایی محلی و دسترسی به غذا کمک و همکاری می کنند.
در سطح ملی، بازارهای ارگانیک توانایی افزایش امنیت وتأمین غذایی ملی را دارند. قطعاً، گوناگونی مزارع به وجود تولیدات غذایی در بازارهای ملی کمک می کنند. بنابراین کشاورزی ارگانیک زیست پذیری در اقتصاد روستایی را افزایش و خود کفایی غذایی را بهبود می دهد.
در سطح بین المللی، توان بالای کشاورزی ارگانیک در تولید توسعه ی بازرها، نیروی هدایت گر مثبتی برای بهبود امنیت بین المللی غذا هستند. شناخت قوی از غذا و اعتماد به نفس کشاورزان می تواند موقعیت یک کشور را در بازار بین المللی تقویت کند. کشاورزی ارگانیک هم چنین، توان دسترسی به انرژی از طریق سوخت زنده ی واقعی و کاهش حجم غنا (ضایعات غذایی) را دارد.
چالش ها و پیشنهادات
کشاورزی ارگانیک در حال حاضر در اغلب کشورهای جهان حضور دارد. ولیکن تنها درصد مرتبط کوچکی از مصرف کننده ها وتولید کننده ها از کشاورزی ارگانیک سود می برند. با این، تأثیر کشاورزی ارگانیک بر دسترسی غذا همچنان محدود است.
51 ) در سطح تولیدی، این امر به علت دشوار ساختن یک سیستم مدیریت حاصلخیزی خاک در سطح وسیع است، بطوریکه قادر باشد محصولات و مواد غذایی کافی و آب را تأمین کند. در مناطق معتدله تجربیات فراوانی در زمینه ی تکنیک های مدیریت حاصلخیزی خاک وجود دارد (تهیه ی کمپست، کاشتن کود سبز و محصولات پوششی). اما اجرای این تمرینات در فصل های کار شدید و هزینه بر بوده و ماشین آلات، گران تمام می شود. در نواخی خشک و نیمه خشک یعنی جاهایی که حجم توده ای تولیدات محدود شده است (به عنوان علوفه ی دام ها، کود سبز در زمین یا مواد ارگانیک قابل کمپست شدن)، افزایش مواد ارگانیک در خاک به عنوان مخزن مواد مغزی؛ یک چالش جدی است. مشکل حشرات و بیماریها تولید ارگانیک را فقط در مناطق خاصی متوقف می کنند، خصوصاً در محصولاتی به خصوص، مفروض است که با وجود یک الگوی چینش متفاوت، می توان حشرات و بیماری ها را تا حد کافی و به وسیله ی اقدامات پیش گیرنده کنترل کرد.
52 ) کشاورزی ارگانیک متمرکز بر دانش (دانش محور) است. کشاورزان نیاز دارند که از قانون های بیولوژیکی تضمینی و ویژگی های اکولوژیکی آگاه باشند؛ تا آنها را در جهت اهدافشان به کار بگیرند. در حالیکه کشاورزان ارگانیک در کشورهای توسعه یافته به خوبی دنسبت به مدیریت تکمیلی مزارع و فعالیتهای کشاورزی ارگانیک آگاه هستند، کشاورزان در کشورهای در حال توسعه در یافتن اطلاعات مرتبط قابل انتشار در زمینه ی گسترش یا نظم دهی؛ با مشکلات جداگانه ای مواجه هستند. این امر می تواند واردات محصولات ارگانیک متغیر آنها را به سمت واردات مواد شیمیایی سوق دهد. به این ترتیب عقیده ی مدیریت جامع ارگانیک را به طور کافی بازتاب نمی دهد و یا در بیان آخر، این سو مدیریت در محصولات ضررآفرین است به نحوی که خصوصاً در سیستم های دائمی آشکار می شود.
53 ) در سطح بازار، این امر خصوصاً به وسیله ی این حقیقت که اغلب کشورهای در حال توسعه بیشترین مقدار تولیدات ارگانیک تضمینی را به اروپا و امریکای شمالی صادر می کنند، نشان داده شده است. در کشورهای در حال توسعه بازارهای بومی غذاهای ارگانیک به آرامی توسعه می یایند. این به علت :

فرمت این مقاله به صورت Word و با قابلیت ویرایش میباشد

تعداد صفحات این مقاله17 صفحه

پس از پرداخت ، میتوانید مقاله را به صورت انلاین دانلود کنید

دانلود با لینک مستقیم

دانلود مقاله کشاورزی شهری و نیمه شهری (مدرن و سنتی)

رزفایل

پیوندها

دسته‌ها

ابر برجسب

جدیدترین یادداشت‌ها

بایگانی

جستجو

مجموعه الصنایع(طب سنتی)

دانلود مقاله کشاورزی شهری و نیمه شهری (مدرن و سنتی)